Viveram intensamente a noite da Baixa do Porto. Agora, querem virar a página. Encontraram um edifício com caráter, numa zona tranquila da Boavista, onde tinha funcionado um marmorista e, entre a confusão de máquinas, peças e materiais herdados, viram o potencial daquela arquitetura industrial, de paredes toscas e vigas de madeira no teto. Aproveitaram o mármore para os tampos das mesas e a estatuária e moldes em gesso para a decoração. O cinzento das paredes foi atenuado pelo colorido das palavras e desenhos abstratos em néon espalhados pelas salas, bem amplas, mobiladas com peças vintage.
N’O Marmorista já não se quer partir pedra, mas procura-se reinventar a forma de viver a noite, para as gerações acima dos 30 anos. “Já não nos apetece andar à deriva, de bar em bar… aqui as pessoas podem partilhar uns pratos, beber uns cocktails, ouvir um DJ”, aponta Filipe Santos Teixeira, um dos quatro sócios, fundador do bar Plano B.
Atualmente, têm uma esplanada a funcionar, fronteira à zona do bar, mas outra nascerá em breve, a chamar para os convívios ao final da tarde, com um menu especial de snacks salgados. A rodar já estão mocktails e cocktails, os de autor pensados por Marco Guedes, para diferentes fases do dia, seja como aperitivo ou para acompanhar uma refeição. Provámos (e recomendamos) o Cerasus (com Bombay Sapphire, maraschino, limão, e licor de cereja, €10) e o Viola (com Bombay Sapphire, violeta, limão, lavanda e soda, €10). Mas o serviço atento está lá para fazer o devido aconselhamento, inclusive nos vinhos. Quem vier para jantar, saiba que a carta é de inspiração mediterrânica, com um toque oriental e o seu quê de sofisticação, e conta com muitas opções vegetarianas.
Para animar as hostes, O Marmorista tem uma equipa de 12 DJ, com gostos ecléticos, entre os quais Tomás Lobo, Semedo, Helena Guedes e Jonathan. A alimentar as conversas de copo na mão e, quem sabe, a convidar para um pezinho de dança.
O Marmorista > R. da Meditação, 70, Porto > T. 22 118 2287 > seg-qua 12h-24h, qui-sáb 12h-2h
