O Gosto dos Outros… Tiago Pereira

1. Jardim da Tapada das Necessidades, Lisboa

“É muito bonito”, diz Tiago, que sempre viveu perto deste jardim. “Tem uma estufa e os catos mais impressionantes da cidade. Parece que estamos noutro continente e, no entanto, vemos Lisboa e o rio. Ainda é um jardim de lisboetas e não tem muita gente.”

2. Alcáçovas-Almodôvar, Alentejo
Na EN 2, escolhe o percurso entre Alcáçovas e Almodôvar, em que há mais de 40 grupos de cante alentejano. “Fala-se muito desta grande estrada com 900 quilómetros, que liga Chaves a Faro, mas esquece-se a tradição oral. Gostava que as pessoas estivessem mais despertas para ouvir.”

3. São Tomé e Príncipe
Esteve recentemente em São Tomé e Príncipe para gravar a fanfarra do Tchiloli Formiguinha, do Bairro da Boa Morte. “Foi uma viagem especial. Muito pela comida (a Roça S. João dos Angulares, do João Carlos Silva, tem uns frutos impressionantes) mas, sobretudo, pela gente, pela cultura.”

4. Jordões de Pias, Serpa
“Na tradição oral, existem muitas festas e, em junho, em Pias, há os Jordões”, conta. “São jardins improvisados, com a figura de São João Baptista, feitos pelos habitantes da vila dentro das sedes dos grupos corais, que vão lá cantar a Moda do Baptista, uma homenagem ao santo.”

5. Taberna da Rua das Flores, Lisboa

Sobre a Taberna da Rua das Flores fala da comida: “O André Magalhães viaja muito e há sempre muitas influências no que leva à mesa. O que acontece também com a nossa gastronomia e na música, de resto.”

6. O Adufe

Dos instrumentos musicais, destaca o adufe: “Pode ser escutado na região de Idanha-a-Nova mas também na vila do Paul, já na Covilhã. O que é mais impressionante é a forma de tocar, que muda de aldeia para aldeia.”