Paula Freitas
"Se um indivíduo for sujeito a temperaturas baixas, dá-se a ativação do sistema adiposo castanho, um aumento da termogénese, dissipação de energia, melhoria do peso e até da diabetes. Mas, agora, já quase não somos expostos ao frio"
Paula Freitas, presidente da Sociedade Portuguesa de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, em entrevista à VISÃO
Já lhe chamam o Santo Graal das dietas: Encontrado comprimido que pode ser decisivo na luta contra a obesidade
Novo estudo americano, com 12 mil participantes, concluiu que a lorcaserina ajuda a perder peso, sem aumentar os riscos cardiovasculares. Este inibidor do apetite está a ser encarado como a chave que faltava na luta contra o excesso de peso
Salada semifria de bacalhau
Por Paula Freitas chef da Tasquinha dos Sabores (R. das Condominhas, 175, Porto)