gastronomia
The Museum: uma experiência pensada a oito mãos
Fomos à antestreia do The Museum, no Chiado. E comemos neste restaurante efémero em que o talento...
Visconti, o novo bistrô italiano de Lisboa
No coração do Chiado, em Lisboa, o restaurante Visconti leva-nos a fazer uma viagem por Itália se...
Viagem ao mundo do azeite, para acabar de vez com 5 mitos
Vítor Sobral tem livro novo. À boleia de "Com os Azeites", fizemos paragens na Tasca, na Peixaria...
Duas marcas portuguesas num dos jantares mais exclusivos do mundo, em Miami
É muito mais do que um simples jantar - todos os pratos foram desenvolvidos por quatros chefões, ...
O segredo é o ingrediente principal do Jantar do Ano de 2019
Em Lisboa, o Jantar do Ano, organizado pela Adega Mayor, regressa a 4 de maio, com uma ementa pre...
Pecado da carne no novo K.O.B., no Porto
O K.O.B., a steakhouse do chefe Olivier, onde as carnes maturadas são a estrela da ementa, já abr...
Prazer sem culpa: Os doces conventuais de Amarante adoçam-nos a boca
Foguetes, lérias, brisas do Tâmega, papos de anjo e São Gonçalos. Estes são os doces conventuais ...
Comida de viajante no restaurante Attla, em Lisboa
No novo restaurante Attla, em Alcântara, a batata-doce, os citrinos, o robalo e o polvo juntam-se...
Vinhão e Sousão: Uma casta com raça
Do Minho ao Douro, a mesma casta com nomes diferentes define o caráter de vinhos também distintos...
Tia Alice, em Fátima: Trinta anos de cozinha exemplar
Um restaurante de cozinha tradicional portuguesa, intransigentemente fiel aos produtos e sabores ...
Restaurante Le Monument, no Porto: De olhos postos no firmamento
No restaurante gastronómico do Monumental Palace Hotel, no Porto, não se esconde a ambição de con...
De copo na mão: Há duas festas do vinho no Porto, a não perder
No Porto, o mês de fevereiro não termina sem a Essência do Vinho e o Simplesmente Vinho. Dois fes...
14 restaurantes, em Lisboa, que nos trazem os sabores do Médio Oriente, em pratos quase para partilhar
Em Lisboa, os pratos mais conhecidos das cozinhas do Líbano, Arménia, Irão, entre outros países v...
O restaurante LOCO, em Lisboa, está mais português do que nunca
Para o chefe de cozinha Alexandre Silva, a sazonalidade é um assunto importante, por isso a ement...
A Pastelaria Batalha ensina a fazer o Melhor Pastel de Nata de Lisboa e nós fomos aprender
Na Pastelaria Batalha, que em 2018 conquistou o 3º lugar no Concurso do Melhor Pastel de Nata de ...
Receita de Toucinho-do-céu, por Miguel Castro e Silva
Receita do livro Na Cozinha de Miguel Castro e Silva, do chefe Miguel Castro e Silva, editado pe...
Bons sabores transmontanos na Tasca do Zé Tuga, em Bragança
Uma cozinha que se inspira na tradição, se exprime na criatividade do chefe e se renova ao ritmo ...
A época da lampreia está aí, para quem a chame de divina, como o poeta
Afonso Lopes Vieira dedicou-lhe poemas e, por todo o País, não faltam apreciadores a organizar ex...
O menu para 2019? Vale tudo menos (para já) os insetos
Alimentos “vivos”, chás, produtos fermentados e combinações imprevistas. Vale tudo menos os inset...
Refeição festiva no restaurante A Coudelaria, em Samora Correia
Para garantir lugar à mesa é preciso marcar com alguma antecedência, sobretudo nos fins de semana...
9 jantares especiais para celebrar o Dia dos Namorados em Lisboa
Em Lisboa, entre restaurantes e locais mais inusitados, escolhemos nove jantares especiais para o...