gastronomia
Comida, vinhos e doces: 5 festivais gastronómicos para provar Portugal à mesa
Em Santarém, está de volta a Semana Gastronómica com tasquinhas e jantares especiais. No Fundão, os restaurantes servem ingredientes de outono e, em Beja, confeciona-se com vinho. Eis cinco festivais gastronómicos que valem uma viagem
Na nova ementa da Casa Nepalesa há muito mais do que tikka masala
Às receitas nepalesas de família, Tanka Sapkota junta-lhes agora produtos portugueses de qualidade, como as carnes DOP mas também yarchagumba, uma iguaria raríssima dos Himalaias
Congresso dos Cozinheiros, em Oeiras: Dois dias dedicados às pessoas, à Natureza e à gastronomia
O Congresso Nacional dos Cozinheiros, organizado pela Edições do Gosto, volta ao formato presencial. Neste domingo e segunda, dias 17 e 18, em Oeiras, há conversas, degustações de comida e a eleição do Melhor Pastel de Nata
Barro negro de Bisalhães em destaque até sábado na Expo Dubai
A olaria negra de Bisalhães e a gastronomia regional estão em destaque no pavilhão de Portugal da Expo Dubai, entre hoje e sábado, para valorizar e promover a louça de Vila Real classificada pela UNESCO
Gordon Ramsay e a passagem por Portugal na estreia de “Uncharted”
Na terceira temporada de "Uncharted", o chefe britânico Gordon Ramsay prepara um pequeno-almoço português e uma bifana clássica que deram muito que falar. Estreia nesta sexta, 15, nos canais National Geographic e 24Kitchen
Polvo "reina" a partir de sexta-feira nas ementas de 14 restaurantes de Sines
Os pratos à base de polvo da costa alentejana vão 'dominar' as ementas de 14 restaurantes do concelho de Sines (Setúbal), partir desta sexta-feira, numa mostra gastronómica dedicada a esta iguaria do mar
Português Henrique Sá Pessoa entra diretamente para 38.º de lista dos 100 melhores 'chefs'
O português Henrique Sá Pessoa ('Alma', Lisboa) ficou hoje classificado em 38.º lugar, a maior entrada na tabela dos 100 distinguidos na lista dos "The Best Chef Awards", cujo primeiro lugar foi atribuído ao espanhol Dabiz Muñoz ('DiverXo', Madrid)
Algarve: 10 restaurantes novos para descobrir neste verão
Marisco e peixe fresco da nossa costa, pratos asiáticos e bons cortes de carne. Nas ementas destes 10 novos restaurantes no Algarve, há boas sugestões para saborear – antes ou depois de um dia de praia
12 sugestões para um fim de semana bem prenchido, em Lisboa e arredores
Jantares vínicos e cerejas em Lisboa, peixe em Sesimbra e concertos no Barreiro. Eis 12 sugestões para fazer neste primeiro fim de semana de junho – miúdos incluídos
De viagem pelo Dão: Gastronomia, património e vinho
Desligue o conta-quilómetros e siga por este roteiro, à descoberta do património, da história, dos sabores, das tradições e das paisagens da região do Dão
Ir à Madeira para Amar, Beber e Comer
Dar a conhecer a gastronomia e cultura da Madeira é o objetivo da iniciativa Amar, Beber e Comer. A ementa e o local exato são surpresa
Série sobre cozinha portuguesa vai chegar a todas as televisões nos EUA
A primeira série em inglês sobre cozinha portuguesa, "Maria's Portuguese Table", foi escolhida para a programação nacional da estação pública PBS nos Estados Unidos da América, o que lhe permitirá chegar a centenas de milhões de pessoas
Covid-19: Páscoa com boas vendas de borrego do Alentejo, sem esquecer pandemia
As vendas de borrego produzido no Alentejo, nesta Páscoa, estão a superar as do ano passado, em quantidade e preço, mas há produtores que ainda se queixam de "marcas" no setor, devido à pandemia de covid-19
Festlip homenageia músico cabo-verdiano Mário Lúcio em edição totalmente 'online'
O músico cabo-verdiano Mário Lúcio é o homenageado da edição deste ano do Festival Internacional das Artes da Língua Portuguesa (Festlip), que decorrerá entre os dias 26 e 30 de março, totalmente 'online', anunciou hoje a organização
Covid-19: Dia do Pai pela 2.ª vez em confinamento com flores e ''brunches' ao domicílio
Dia do Pai volta a ser celebrado, pelo segundo ano consecutivo, em estado de emergência devido à covid-19, mas este ano as encomendas de flores, 'brunches' para 'take away' ou cabazes e 'boxes' ao domicílio aumentaram
Guia Michelin atribui uma estrela a dois restaurantes de Lisboa
Os restaurantes lisboetas '100 Maneiras' e 'Eneko Lisboa' foram distinguidos com uma estrela do Guia Michelin, enquanto o 'São Gabriel' (Almancil) perdeu a estrela que detinha, por ter fechado no final de 2019, foi hoje anunciado
Michelin anuncia hoje restaurantes distinguidos em Portugal e Espanha
A Michelin anuncia hoje quais os restaurantes distinguidos com uma, duas e três estrelas na edição de 2021 do guia Espanha e Portugal, numa cerimónia que será transmitida de forma virtual a partir de Madrid
Uma Adega cheia pede um restaurante à altura
A Adega Mãe, pertencente ao grupo Riberalves, inaugurou um restaurante que quer promover o enoturismo e a gastronomia portuguesa
"Comtradição": A segunda volta a Portugal em receitas de Henrique Sá Pessoa
Inspirado no receituário tradicional português, o chefe Henrique Sá Pessoa apresenta novas fórmulas para cozinhar os clássicos. A segunda temporada de "Comtradição" estreia-se nesta segunda, 23, no 24Kitchen
Cozinheiros portugueses reúnem-se para debater saúde mental que a pandemia agravou
Profissionais da restauração reúnem-se a partir de terça-feira para o Congresso dos Cozinheiros, com enfoque na questão da saúde mental, um desafio agravado pelas dificuldades provocadas pela pandemia de covid-19, disse o responsável pela organização
Apresentação do Guia Michelin Espanha e Portugal 2021 será digital e em 14 de dezembro
A gala de apresentação do Guia Michelin Espanha e Portugal 2021 foi adiada para 14 de dezembro e vai decorrer de forma totalmente digital, devido à pandemia de covid-19, a partir de Madrid, anunciou hoje a organização