gastronomia
Gastronomia: E o País encheu-se de chefes
Estrelas Michelin, prémios internacionais… a cozinha nacional sofreu uma revolução nos últimos 30 anos. E Tanka Sapkota assistiu a tudo
11 ideias para este fim de semana, de Lisboa a Sintra
Uma feira do livro, a homenagem a Gil Mendo, vinhos, petiscos e dois mercados de primavera. Eis 11 sugestões para este sábado e domingo, 25 e 26, de Lisboa a Sintra
Comida que dá que pensar
Se a comida nos conta histórias, será que nos pode pôr a pensar? Neste Natal, que nada tem de típico – com uma guerra na europa e tantos outros conflitos mundiais –, o Time Out Market, quis celebrar o espírito natalício, sem ser indiferente ao contexto mundial. Para isso, desafiou seis chefs do Time Out Market Lisboa a criarem pratos inspirados nas histórias de vida de seis pessoas refugiadas
Melting Gastronomy Summit: Os produtos da terra e do mar à mesa no Mercado do Bolhão
No Porto, a segunda edição do congresso dedicado à gastronomia ocupa o renovado Mercado do Bolhão nesta sexta e sábado, 25 e 26, para dar a provar produtos portugueses e falar de sustentabilidade
Pastelaria Versailles faz 100 anos cheios de 'glamour' e com histórias guardadas entre paredes
A Pastelaria Versailles, uma das mais icónicas de Lisboa e com nome de palácio francês, completa 100 anos mantendo o 'glamour' dos anos 20 na sua traça 'Art Nouveau' e soma histórias, muitas delas, guardadas entre paredes
Portugal vai passar a ter um anúncio próprio da seleção do Guia Michelin ibérico
Os restaurantes portugueses distinguidos no Guia Michelin Espanha e Portugal serão anunciados a partir do próximo ano numa cerimónia autónoma, uma forma de valorizar "a crescente excelência" da gastronomia nacional, anunciou hoje em Toledo o diretor internacional da publicação
Guia Michelin antecipa "ano histórico" para Portugal e muitas estrelas para a gastronomia ibérica
O Guia Michelin divulga hoje à noite, na cidade espanhola de Toledo, quais são os restaurantes de Portugal e Espanha distinguidos na edição de 2023, que a publicação promete ser "histórica" para a gastronomia portuguesa
Jesus and The Mary Chain e Dino D'Santiago num Festival do Crato com cartaz "eclético"
Jessie J, Dino D'Santiago, Gabriel O Pensador, Miguel Araújo e convidados, St. Lundi, Amor Electro ou The Jesus and Mary Chain são alguns dos artistas do Festival do Crato deste ano, que arranca na terça-feira
O Gosto dos Outros: Pedro Lemos
O chefe de cozinha com uma Estrela Michelin, 43 anos, divide-se entre o Porto e o Douro, sempre com a gastronomia como fio condutor
Mais de 50 'chefs' e 13 estrelas Michelin em festival internacional em Lisboa
O Foodtopia, o primeiro festival internacional de comida na rua em Lisboa reúne, nos próximos dias 02 e 03 de julho, mais de 50 'chefs', 13 restaurantes com estrelas Michelin, música e instalações artísticas, anunciou hoje a organização
Restaurante do português José Avillez no Dubai conquista uma estrela Michelin
O restaurante Tasca by José Avillez, no Dubai, conquistou hoje uma estrela Michelin, na primeira edição do Guia Michelin naquela cidade, uma distinção que o chef vê como "muito boa para a cozinha portuguesa"
Rock in Rio: A cozinha de autor, a nostalgia dos videojogos e a adrenalina de estar nas alturas no regresso do festival
Os concertos estão garantidos, mas no Parque da Bela Vista, em Lisboa, haverá muito mais do que música nos próximos dois fins de semana. O público do Rock in Rio poderá comer um pitéu português, regressar aos anos 80 num jogo arcade ou, simplesmente, voar
Celebrações do Dia de Portugal começam hoje em várias cidades dos EUA
As celebrações do Dia de Portugal começam hoje em várias cidades norte-americanas e irão prolongar-se durante o mês, com festejos que incluem içar da bandeira, arraiais e concertos, após dois anos de pandemia que impediram a festa
Convento de Portalegre volta a receber feira de doçaria, a partir de sexta-feira
A Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre regressa, a partir de sexta-feira e até domingo, aos claustros do Convento de Santa Clara, após dois anos de interregno, devido à pandemia de covid-19
'Chef' Avillez ligará produtos portugueses e clientes dos EUA em novo projeto
O 'chef' português José Avillez afirmou hoje à Lusa que "fará a ponte" entre produtos 'premium' lusitanos e clientes dos Estados Unidos, naquele que é o seu novo projeto em parceria com a plataforma norte-americana 'WorldClass'
Macau com 15 restaurantes com estrelas Michelin em 2022
Macau perdeu três restaurantes com estrelas Michelin, totalizando 15 estabelecimentos na edição deste ano do Guia para Macau e Hong Kong, hoje apresentado
Época de festas? Que tal desfrutar da sofisticação gourmet do Ritz?
Está tudo a postos para o Natal no Four Seasons Hotel Ritz Lisbon. O hotel vestiu-se de magia, os restaurantes engalanaram-se, os chefs multiplicaram-se em iguarias que até para as nossas casas se podem deslocar. Saiba tudo o que pode desfrutar neste lugar tão especial
Covid-19: Guia Michelin destaca adaptação dos restaurantes e ânsia de regressar dos clientes
O diretor internacional do Guia Michelin considerou hoje que a covid-19 obrigou os restaurantes a adaptarem-se e a inovarem perante os constrangimentos causados pela pandemia, enquanto os clientes estão "mais ansiosos que nunca" por regressar
Esporão aplaude distinção "especial" do Guia Michelin ao restaurante da herdade
O presidente executivo do Esporão congratulou-se hoje com o "reconhecimento especial e de prestígio internacional" atribuído ao restaurante da herdade, no Alentejo, que conquistou, pela primeira vez, uma estrela Michelin e outra Michelin Verde
Dois restaurantes portugueses distinguidos pela sustentabilidade no Guia Michelin
Portugal conquistou hoje as primeiras 'estrelas verdes' do Guia Michelin, que reconhecem o compromisso com a sustentabilidade, atribuídas a dois restaurantes portugueses, anunciou a organização, em Valência, Espanha
Guia Michelin distingue cinco restaurantes portugueses com uma estrela
O Guia Michelin Espanha e Portugal 2022 distingue cinco restaurantes portugueses com uma estrela, anunciou hoje a organização, numa cerimónia na cidade espanhola de Valência