gastronomia
Algarve: 10 restaurantes novos para descobrir neste verão
Marisco e peixe fresco da nossa costa, pratos asiáticos e bons cortes de carne. Nas ementas destes 10 novos restaurantes no Algarve, há boas sugestões para saborear – antes ou depois de um dia de praia
12 sugestões para um fim de semana bem prenchido, em Lisboa e arredores
Jantares vínicos e cerejas em Lisboa, peixe em Sesimbra e concertos no Barreiro. Eis 12 sugestões para fazer neste primeiro fim de semana de junho – miúdos incluídos
De viagem pelo Dão: Gastronomia, património e vinho
Desligue o conta-quilómetros e siga por este roteiro, à descoberta do património, da história, dos sabores, das tradições e das paisagens da região do Dão
Ir à Madeira para Amar, Beber e Comer
Dar a conhecer a gastronomia e cultura da Madeira é o objetivo da iniciativa Amar, Beber e Comer. A ementa e o local exato são surpresa
Série sobre cozinha portuguesa vai chegar a todas as televisões nos EUA
A primeira série em inglês sobre cozinha portuguesa, "Maria's Portuguese Table", foi escolhida para a programação nacional da estação pública PBS nos Estados Unidos da América, o que lhe permitirá chegar a centenas de milhões de pessoas
Covid-19: Páscoa com boas vendas de borrego do Alentejo, sem esquecer pandemia
As vendas de borrego produzido no Alentejo, nesta Páscoa, estão a superar as do ano passado, em quantidade e preço, mas há produtores que ainda se queixam de "marcas" no setor, devido à pandemia de covid-19
Festlip homenageia músico cabo-verdiano Mário Lúcio em edição totalmente 'online'
O músico cabo-verdiano Mário Lúcio é o homenageado da edição deste ano do Festival Internacional das Artes da Língua Portuguesa (Festlip), que decorrerá entre os dias 26 e 30 de março, totalmente 'online', anunciou hoje a organização
Covid-19: Dia do Pai pela 2.ª vez em confinamento com flores e ''brunches' ao domicílio
Dia do Pai volta a ser celebrado, pelo segundo ano consecutivo, em estado de emergência devido à covid-19, mas este ano as encomendas de flores, 'brunches' para 'take away' ou cabazes e 'boxes' ao domicílio aumentaram
Guia Michelin atribui uma estrela a dois restaurantes de Lisboa
Os restaurantes lisboetas '100 Maneiras' e 'Eneko Lisboa' foram distinguidos com uma estrela do Guia Michelin, enquanto o 'São Gabriel' (Almancil) perdeu a estrela que detinha, por ter fechado no final de 2019, foi hoje anunciado
Michelin anuncia hoje restaurantes distinguidos em Portugal e Espanha
A Michelin anuncia hoje quais os restaurantes distinguidos com uma, duas e três estrelas na edição de 2021 do guia Espanha e Portugal, numa cerimónia que será transmitida de forma virtual a partir de Madrid
Uma Adega cheia pede um restaurante à altura
A Adega Mãe, pertencente ao grupo Riberalves, inaugurou um restaurante que quer promover o enoturismo e a gastronomia portuguesa
"Comtradição": A segunda volta a Portugal em receitas de Henrique Sá Pessoa
Inspirado no receituário tradicional português, o chefe Henrique Sá Pessoa apresenta novas fórmulas para cozinhar os clássicos. A segunda temporada de "Comtradição" estreia-se nesta segunda, 23, no 24Kitchen
Cozinheiros portugueses reúnem-se para debater saúde mental que a pandemia agravou
Profissionais da restauração reúnem-se a partir de terça-feira para o Congresso dos Cozinheiros, com enfoque na questão da saúde mental, um desafio agravado pelas dificuldades provocadas pela pandemia de covid-19, disse o responsável pela organização
Apresentação do Guia Michelin Espanha e Portugal 2021 será digital e em 14 de dezembro
A gala de apresentação do Guia Michelin Espanha e Portugal 2021 foi adiada para 14 de dezembro e vai decorrer de forma totalmente digital, devido à pandemia de covid-19, a partir de Madrid, anunciou hoje a organização
José Avillez é o único português na lista dos 100 melhores 'chefs' do mundo
O português José Avillez alcançou a 70.ª posição na lista dos 100 melhores 'chefs' do mundo, cujo primeiro lugar foi atribuído ao dinamarquês René Redzepi ('Noma', Copenhaga, duas estrelas), anunciou hoje a organização dos 'The Best Chef Awards'
Algarve à mesa: 14 novidades para descobrir neste verão
Entre restaurantes, esplanadas, terraços e festivais de gastronomia, estas são as 14 novidades para descobrir neste verão algarvio. Boas férias!
Porto Food Week: 7 momentos a não perder na semana mais gastronómica do Porto
Um menu para fãs de francesinha, uma ode às tripas à moda do Porto, jantares de fazer crescer água na boca (aconselha-se reserva) e encontros online. A segunda edição da Porto Food Week começa nesta sexta, 12, e estes são os 7 momentos a não perder
No Alto Tâmega, as tabernas organizaram-se em rede para servir o melhor da região à mesa
Nestas mesas, os saberes e os sabores da cozinha popular misturam-se com produtos da região, paisagens deslumbrantes e gente generosa. Bem-vindos à Rede de Tabernas do Alto Tâmega
4 receitas de sopas saborosas, para aconchegar o estômago
Em caldo ou em creme, uma sopa é sempre um aconchego para o estômago. Nestas quatro receitas, há sabores familiares, outros exóticos e outros ainda inesperados
Sangue na Guelra: Um simpósio online para debater o futuro da restauração
Num momento em que o setor da restauração tenta reinventar-se e perceber como poderá sobreviver depois da pandemia, o Symposio Sangue na Guelra chama à cena alguns dos maiores nomes nacionais e internacionais da gastronomia. Nesta segunda e terça, dias 4 e 5, fala-se do poder da comida, em direto na internet
Portugueses José Avillez e Henrique Sá Pessoa entre nomeados para melhor 'chef'
Os 'chefs' portugueses José Avillez (restaurante 'Belcanto') e Henrique Sá Pessoa ('Alma') e o austríaco Hans Neuner ('Ocean') estão nomeados para o prémio internacional The Best Chef, que será entregue em setembro nos Países Baixos.