Se7e
VISÃO sete

Receita de Mousse de chocolate e medronho do Algarve, por Susana Felicidade

Uma mousse de chocolate de sabor intenso, textura amanteigada e notas de fruta, devido à aguardente de medronho. Receita de Susana Felicidade, chefe de cozinha do Pharmacia Felicidade e Cozinha da Felicidade, ambos em Lisboa

Mundo

Como da falta de cacau em Itália nasceu um chocolate único

O Gianduiotto é um chocolate de requinte. Só resta uma loja que efetivamente segue a receita original: a boutique A.Giordano, fundada em 1897

Mundo

"Foco epidémico" da fábrica Kinder com 150 casos de salmonela em nove países

Um total de 150 casos de salmonela foi detetado em nove países europeus, indicaram hoje duas agências de supervisão europeias, responsabilizando uma "unidade de produção belga" dias após o encerramento da fábrica Kinder em Arlon, na Bélgica

Cultura

"Loucos anos 20" inspiram esculturas do Festival Internacional de Chocolate de Óbidos

Três toneladas de chocolate esculpido em figuras icónicas dos anos 20 vão espalhar-se pela vila de Óbidos numa edição renovada do Festival Internacional de Chocolate, que este ano comemora duas décadas

Se7e
VISÃO sete

Receita de granola de chocolate, por Henry Firth e Ian Theasby

Receita retirada do livro “Bosh!”, de Henry Firth e Ian Theasby (“Os Jamie Olivers veganos”, como lhes chamou o jornal britânico The Times), editado pela Lua de Papel

Se7e
VISÃO sete

Receita saudável: Mousse de café com creme

Quem não gosta de uma boa mousse de chocolate? E esta leva um creme de café. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e alimentação saudável

Economia

Empresa de chocolates Imperial vendida aos espanhóis da Chocolates Valor

A empresa espanhola Chocolates Valor revelou hoje que chegou a acordo para a aquisição da marca portuguesa de chocolates Imperial, ao fundo Vallis Capital Partners

Se7e
VISÃO sete

3 receitas (fáceis) de bolachas para fazer com as crianças

Com pepitas de chocolate, manteiga de amendoim, de banana e coco. Três receitas de bolachas para fazer em família - e ajudar a passar o tempo

Se7e
VISÃO sete

Estas duas lojas são o paraíso do chocolate

As chocolatarias Diogo Vaz e Equador abriram quase em simultâneo em Lisboa. Ambas têm preocupações ambientais e sociais, mas o segredo está sobretudo na qualidade do cacau, proveniente de São Tomé e Príncipe

Sociedade

O dia em que "choveu" chocolate na cidade suíça de Olten

A fábrica de chocolate Lindt & Spruengli teve uma avaria no sistema de ventilação, entretanto resolvida, levando a que o pó do chocolate se espalhasse pelas imediações da fábrica

Alerta! Daqui a 30 anos o chocolate pode deixar de existir
Sociedade

Alerta! Daqui a 30 anos o chocolate pode deixar de existir

O chocolate pode ter os dias contados e a culpa é do aquecimento global, que poderá extinguir as plantas de cacau... a menos que sejam geneticamente modificadas, defende um grupo de cientistas

Chocolate preto e vinho tinto, o segredo para a juventude eterna Visão Saúde
VISÃO Saúde

Como distinguir o bom do mau chocolate

Chegou dezembro e, com ele, a época "oficial" dos chocolates. Sabe como distinguir um bom de um mau chocolate? Se não, pode ser que este artigo o ajude na escolha do chocolate ideal para oferecer (e para comer sozinho)

Chocolate com Pimenta: Tudo a postos para um doce Natal Se7e
VISÃO sete

Chocolate com Pimenta: Tudo a postos para um doce Natal

Na loja Chocolate com Pimenta, em Vila Verde, às portas de Braga, já se prepara a quadra. Mas os bombons, as tabletes e os pinheiros de Natal desta marca artesanal minhota encontram-se em lojas gourmet de todo o País. As melhores lojas de chocolate do País fazem o tema de capa da VISÃO Se7e, esta quinta-feira, 7, nas bancas – um verdadeiro roteiro para gulosos

Comer chocolate pode prevenir o risco de doenças cardíacas Visão Saúde
VISÃO Saúde

Comer chocolate pode prevenir o risco de doenças cardíacas

Pode soar como uma desculpa para comer mais um pedaço de chocolate, mas é mesmo a ciência que o diz: Na medida certa, o chocolate faz tão bem quanto sabe

Novo chocolate suíço promete acabar com as dores da menstruação
Sociedade

Novo chocolate suíço promete acabar com as dores da menstruação

Chama-se Frauenmond, é uma descoberta suíça e promete aliar o prazer de comer chocolate ao poder aliviador da dor durante a menstruação. O que pode querer mais?

13 razões para comer chocolate sem culpas
Sociedade

Tosse? Chocolate é o melhor remédio

O chocolate cria uma camada que protege as terminações nervosas da garganta controlando a vontade de tossir, dizem investigadores

Ajudar também pode ser saboroso
VISÃO Solidária

Ajudar também pode ser saboroso

Semana do Chocolate: oito dias de sabores intensos, oito convidados especiais e cinco workshops práticos. Tudo por uma causa. Tome nota da receita de Mil Folhas de chocolate com framboesas frescas que lhe vai abrir o apetite

Chocolate diminui riscos de AVC. Saiba quantos gramas deve consumir por dia
Sociedade

Chocolate diminui riscos de AVC. Saiba quantos gramas deve consumir por dia

Uma investigação analisou a saúde e o consumo de chocolate de quase 21 mil adultos e chegou a uma quantidade diária que diminui significativamente o risco de doenças cardíacas e AVC

Chocolate diminui riscos de AVC. Saiba quantos gramas deve consumir por dia
Sociedade

Cientistas criam chocolate especial para ajudar a concentração

Um grupo de investigadores desenvolveu uma nova receita de chocolate negro, que fornece uma dose de energia extra ao cérebro. E promete ser melhor que café

Chocolate, chocolate e mais chocolate 12 Se7e
VISÃO sete

Chocolate, chocolate e mais chocolate

As lojas e fábricas mais gulosas do Norte enchem-se de novidades para este Natal

Chocolate pode proteger contra efeitos do Sol
Sociedade

Chocolate pode proteger contra efeitos do Sol

Um estudo publicado pelo National Institutes of Health concluiu que o chocolate pode ser um "forte aliado contra os efeitos prejudiciais do sol"