Se7e
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O Gosto dos Outros: Tiago Penão

Assume a sua obsessão por livros de cozinha e diz que o surf é o seu refúgio. As escolhas de Tiago Penão, chefe dos restaurantes Kappo e Izakaya, em Cascais

Se7e
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“The Bear”, na Disney+: A cozinha é uma panela de pressão

Os sonhos, a persistência e (tantas vezes) a exaustão no mundo da cozinha, numa série de comédia de oito episódios onde a ficção se confunde com a realidade. "The Bear" estreia-se nesta quarta, 5, no Disney+

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O Gosto dos Outros: Leonel Pereira

As escolhas do chefe de cozinha do restaurante CheckIn, em Faro, passam pela Ria Formosa, as artes e as memórias de infância

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O Gosto dos Outros: Pedro Lemos

O chefe de cozinha com uma Estrela Michelin, 43 anos, divide-se entre o Porto e o Douro, sempre com a gastronomia como fio condutor

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O Gosto dos Outros: Angélica Salvador

Das viagens e dos livros ao gosto pela cozinha. Angélica Salvador, chefe de cozinha do restaurante In Diferente, no Porto, partilha os lugares onde gosta de se perder durante as férias

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O Gosto dos Outros: Leopoldo Calhau

Os prazeres e os apetites de Leopoldo Calhau, o chefe de cozinha dos restaurantes Taberna do Calhau e Bla Bla Glu Glu, em Lisboa

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O Gosto dos Outros: João Cura

Natural de Coimbra, com 33 anos, é entre a cozinha e viagens que se move o chefe de cozinha do restaurante Almeja, no Porto

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Três receitas da chefe de cozinha Noélia Jerónimo para uma mesa de Natal especial

O galo, das memórias de menina, tinha de lá estar. E também as clementinas da época, que gosta de usar nos seus cozinhados, as gambas e a amêndoa do seu Algarve. Noélia Jerónimo apresenta uma ceia de Natal para saborear em família – porque é assim, afirma a chefe de cozinha, que se sente feliz

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O Gosto dos Outros: Bertílio Gomes

Na Taberna Albricoque, em Lisboa, o chefe faz uma homenagem aos pratos e produtos do Algarve. Dentro desta sua geografia de afetos, cabe ainda a beleza do rio Tejo, entre outros prazeres à mesa

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O Gosto dos Outros: Aurora Goy

Chefe francesa, com raízes portuguesas, abriu há três anos o restaurante Apego, no Porto. Do Brasil à Palestina, com escala em França, aqui viaja pelos lugares onde diz ser feliz

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O Gosto dos Outros: Miguel Castro e Silva

Da música e da vela ao gosto pela cozinha. As paixões do chefe, à frente do restaurante da Quinta do Ventozelo, no Douro, e do Casario, no Porto

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O Gosto dos Outros: Vítor Adão

De pastor de ovelhas a cozinheiro, o chefe do restaurante Plano, em Lisboa, nascido numa pequena aldeia em Chaves, é um homem de afetos. Os prazeres de Vitor Adão estão todos em torno de uma mesa

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O Gosto dos Outros: Rui Paula

Nas escolhas do chefe de cozinha não podiam faltar pratos e restaurantes, misturados com outros ingredientes. Em dezembro, abriu o Delicatessen, no NorteShopping

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Dom Roger, em Lisboa: Comidinha à (boa) maneira portuguesa

No novo restaurante do chefe Vítor Sobral, em Lisboa, há joaquinzinhos fritos, iscas de coentrada, língua de vaca, moelas, entre outros pratos. “Sabe a comida de casa, é isso que queremos aqui"

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O Gosto dos Outros: Miguel Rocha Vieira

O chefe de cozinha, jurado do programa “MasterChef Portugal”, revela como tem sido o confinamento em Budapeste, onde mora

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O Gosto dos Outros: Hugo Nascimento

Mudou-se de Lisboa para Odeceixe, onde abriu o restaurante Naperon. Na Costa Vicentina, o chefe de cozinha encontrou tempo para estar com a família, ler, fazer pão... uma espécie de isolamento social pré-Covid

Ideias

Marlene Vieira: "A minha vida começou a mudar quando saí de trás de um chefe"

"Nunca me senti diferente e continuo a achar que posso fazer exatamente o mesmo que os homens", diz a chefe de cozinha Marlene Vieira em entrevista à VISÃO

Se7e
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O Gosto dos Outros: Ljubomir Stanisic

Gosta de refugiar-se no Alentejo e está apaixonado pelos Açores. Os lugares e os vícios de Ljubomir Stanisic, chefe dos restaurantes 100 Maneiras, 
à frente do programa "Pesadelo na Cozinha", exibido na TVI