chefe de cozinha
O Gosto dos Outros: Rui Paula
Nas escolhas do chefe de cozinha não podiam faltar pratos e restaurantes, misturados com outros ingredientes. Em dezembro, abriu o Delicatessen, no NorteShopping
Dom Roger, em Lisboa: Comidinha à (boa) maneira portuguesa
No novo restaurante do chefe Vítor Sobral, em Lisboa, há joaquinzinhos fritos, iscas de coentrada, língua de vaca, moelas, entre outros pratos. “Sabe a comida de casa, é isso que queremos aqui"
O Gosto dos Outros: Miguel Rocha Vieira
O chefe de cozinha, jurado do programa “MasterChef Portugal”, revela como tem sido o confinamento em Budapeste, onde mora
O Gosto dos Outros: Hugo Nascimento
Mudou-se de Lisboa para Odeceixe, onde abriu o restaurante Naperon. Na Costa Vicentina, o chefe de cozinha encontrou tempo para estar com a família, ler, fazer pão... uma espécie de isolamento social pré-Covid
Marlene Vieira: "A minha vida começou a mudar quando saí de trás de um chefe"
"Nunca me senti diferente e continuo a achar que posso fazer exatamente o mesmo que os homens", diz a chefe de cozinha Marlene Vieira em entrevista à VISÃO
O Gosto dos Outros: Ljubomir Stanisic
Gosta de refugiar-se no Alentejo e está apaixonado pelos Açores. Os lugares e os vícios de Ljubomir Stanisic, chefe dos restaurantes 100 Maneiras, à frente do programa "Pesadelo na Cozinha", exibido na TVI