VISÃO VERDE
Ambiente

Como o vinho verde está a tentar ser mais... verde

Garrafas com menos 19% de vidro e embalagens com menos cartão: uma empresa do Minho está a tentar reduzir a pegada ecológica dos seus vinhos

Se7e
Comer e beber

Vinhos: Grande prova de Soalheiro

Quatro variações sobre o tema Alvarinho, na interpretação já consagrada da Quinta de Soalheiro. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre quatro vinhos brancos inovadores, diferentes, singulares

Se7e
Comer e beber

Vinhos: Verde que te quero verde

Três castas nobres da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, na origem de outros tantos vinhos elegantes e sedutores. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
Comer e beber

Monção e Melgaço: Em louvor do Alvarinho

Uma casta excecional que dá origem a vinhos personalizados com aromas e sabores bem definidos, envolventes e sedutores. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre três vinhos Alvarinho

Se7e
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Vinhos para beber em casa: Quinta de Santiago Alvarinho 2018

A produtora Joana Santiago sugere um Alvarinho de perfil tradicional, com frescura e toque mineral, da Quinta de Santiago. Veja o vídeo

Entre vinhas e planos: Roteiro por 11 adegas com cunho de arquiteto Se7e
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Entre vinhas e planos: Roteiro por 11 adegas com cunho de arquiteto

Com traço de arquiteto e em sintonia com a Natureza, o vinho e as muitas histórias que se contam num copo – roteiro pelas mais bonitas adegas, de norte a sul do País

Vinhos em 2018: Bons lançamentos, má produção Se7e
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Vinhos em 2018: Bons lançamentos, má produção

Num ano em que se provam tantos vinhos bons, o tempo, esse desmancha-prazeres, dá cabo da produção. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Todos ao Marquês Se7e
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Todos ao Marquês

O desafio não é visitar a grande praça lisboeta, mas provar os novos vinhos Marquês de Borba, de João Portugal Ramos. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

17 vinhos de 7 produtores: sugestões para bem beber Se7e
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17 vinhos de 7 produtores: sugestões para bem beber

Entre as novidades, os clássicos e aqueles que vão dar que falar, há vinhos brancos, tintos, espumantes e biológicos, propostas de várias regiões do País, para todos os gostos e bolsas. As sugestões do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Panorama 2 Se7e
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No restaurante Panorama, há um menu de degustação com vista incluída

Há uma nova carta no restaurante Panorama, em Lisboa. Garantimos que, lá no alto, num 26.º andar, a comida tem outro sabor. E não será apenas por aquilo que os nossos olhos podem alcançar

Tudo o que sempre quis saber sobre vinhos: 20 perguntas, 20 respostas Se7e
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Tudo o que sempre quis saber sobre vinhos: 20 perguntas, 20 respostas

Esclarecer algumas dúvidas e desfazer outros tantos equívocos sobre vinhos é o que se propõe fazer o crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

AdegaMãe: Bacalhau e vinho Se7e
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AdegaMãe: Bacalhau e vinho

As duas paixões que se transformaram em projetos empresariais triunfantes de uma família portuguesa. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, escreve sobre a AdegaMãe e três dos seus vinhos

Casa Ermelinda Freitas, vinhos no feminino Se7e
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Casa Ermelinda Freitas, vinhos no feminino

Empresa de referência, quase centenária, sempre com mulheres ao comando, ao longo de cinco gerações. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

9 razões para regressar ao Alto Minho Se7e
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9 razões para regressar ao Alto Minho

Visitámos um convento transformado em hotel, conhecemos dois produtores de vinho Alvarinho, comemos em restaurantes de mesa farta e descobrimos o único museu do cinema do País. Dispensámos o fado e só não fomos a Viana do Castelo, nesta crónica de viagem com nove paragens

Viagem ao Alentejo pelos seus vinhos Se7e
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Viagem ao Alentejo pelos seus vinhos

Qualidade, variedade e personalidade caracterizam os vinhos do Alentejo. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Quinta de Soalheiro: as dimensões do Alvarinho Se7e
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Quinta de Soalheiro: as dimensões do Alvarinho

Situada em Melgaço, território de eleição da casta Alvarinho, a Quinta de Soalheiro dá origem a vinhos excecionais. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, escreve sobre três vinhos destes vinhos

Gerês Selvagem - O que fazer VISÃO VERDE
Ambiente

Gerês Selvagem - O que fazer

Descubra a natureza e as muitas riquezas do Alto Minho, nos trilhos mais recônditos do único parque nacional português, criado há 40 anos.