Frescos, secos ou em estado aquoso. Os cogumelos serão vendidos sob as mais diversas formas, mas o objetivo será sempre o mesmo: angarias receitas para ajudar os sem-abrigo da cidade do Porto.
A Associação de Albergues Noturnos do Porto (AANP) vai usar os seus campos agrícolas para cultivar cogumelos gourmet. O produto começa a ser vendido em abril do próximo ano.
Além de contribuir para o apoio aos sem-abrigo, o projeto vai criar cinco novos empregos (um permanente e quatro sazonais). A Fundação EDP, a Universidade Católica e várias empresas nacionais apoiam a iniciativa.
A AANP acredita que o cultivo de cogumelos vai ajudar a fazer face à quebra de donativos, que são responsáveis por 40% do orçamento da instituição. O restante está a cargo da Segurança Social.
A associação mantém dois albergues, que acolhem 82 pessoas, e distribuem cerca de 15 mil refeições por mês.
