A investigação, publicada na revista The Lancet, contraria a convicção médica internacional que apresenta a perda de peso de forma lenta e gradual como a mais segura para não recuperar os quilos perdidos uma vez terminada a dieta.
O estudo envolveu 200 adultos obesos, divididos em dois grupos: uns fizeram uma dieta rápida de 12 semanas e outros seguiram um plano de 36 semanas. Durante os três meses, os elementos do primeiro grupo alimentaram-se apenas com um suplemento de 450 a 800 calorias por dia. O segundo grupo reduziu a sua ingestão calórica em 500 calorias por dia a partir das 2500 recomendadas para os homens e 2000 para as mulheres.
Os participantes que perderam mais de 12,5% do peso seguiram depois uma dieta de manutenção, ao longo de três anos.
Do grupo que fez a dieta rápida, 80% atingiram o objetivo, contra os apenas 50% do outro grupo. E os investigadores concluiram que em termos de recuperação do peso, não houve diferenças entre os dois grupos: em três anos, os participantes recuperaram cerca de 71% do peso que tinham perdido.
Os investigadores realçam, no entanto, que era “impossível” que os que seguiram a dieta rápida obetivessem todos os nutrientes necessários, pelo que tomaram também suplementos.