1. Islândia
De todas as viagens que já fez pelo mundo, a Islândia foi o destino que mais a marcou. “É fora da caixa, mais parecia que tinha chegado à Lua. O chão parecia feito de lava, não havia árvores e, durante quilómetros e quilómetros, não se via ninguém, só uma Natureza muito minimalista”, conta sobre a viagem que fez com uma amiga, em abril de 2015.
2. “Geografiada Felicidade”, de Eric Weiner
Leu este livro, com o índice dos países mais felizes e mais tristes, há cerca de sete anos. “Ao longo das páginas, acompanha-se as viagens que o jornalista Eric Weiner fez, de mochila às costas, pelo mundo, entre elas, ao Butão, ao Brasil, a Inglaterra, à Roménia e à Tailândia.”
3. Cerveja Porter “Não tenho catalogado, mas já provei muitas cervejas”, conta Filipa Santos. Destas, salienta as Porter, “mais escuras e tostadas, que valorizam o café e o chocolate”, como as suas preferidas.
4.“O Quebra-Nozes”
Desde pequena que o maior sonho de Filipa Santos, 36 anos, era ser bailarina. “Andei durante sete anos numa escola de ballet”, recorda. Dos vários bailados a que assistiu, destaca O Quebra-Nozes, pela Russian Classical Ballet, em Praga. “É o meu preferido”, diz a beer sommelier da Central de Cervejas.
5. Capitão Fausto Gosta de ouvir a banda portuguesa, quer pela mensagem das letras quer pela sua musicalidade. “Desde pequena que havia sempre música à minha volta”.
6. Revista “Eaten”
É na loja Under the Cover, perto da Gulbenkian, em Lisboa, que Filipa consegue desligar-se do mundo. Há cerca de um ano que alimenta o seu gosto pela história da comida e da origem dos alimentos com a revista Eaten, com três edições anuais. “Foi uma descoberta recente, guardo cada exemplar como se se tratasse de uma coleção.”
