Numa das entradas de Castelo Branco, a cerca de um quilómetro e meio do centro, a Quinta dos Carvalhos estende-se por 65 hectares de campos de pastoreio, de olival e de carvalhos. Ultrapassado o grande portão de ferro, segue-se por um trilho ladeado por árvores até à casa, pintada de branco, datada do século XVII, há cinco gerações na mesma família. Pelo caminho, veem-se ovelhas e ouve-se o chilrear dos passarinhos, deixando para trás o ruído dos carros.
Os hóspedes são recebidos com um aperitivo de boas-vindas e uma visita guiada aos recantos desta casa, com cinco quartos, uma cozinha equipada e sala de estar e de jantar (apenas pode ser alugada na sua totalidade). No exterior, há um terraço com mesas e cadeiras, duas piscinas e muitos hectares para exercitar as pernas num passeio.
Após obras de remodelação, que revelaram cinco fases de construção (a primeira de finais do século XVI, a última de princípios do século XIX), a Quinta dos Carvalhos abriu aos primeiros hóspedes em 2014. Desta profunda renovação, manteve-se a fachada principal, as namoradeiras de pedra em quatro dos cinco quartos (com nomes como Cabana, Goa, Beira, Tejo e Pátio) e deu-se vida nova a diversos materiais encontrados. Com os barrotes retirados do antigo telhado fez-se a atual mesa da sala de jantar, e com a vara do lagar de azeite, os seus pés. Já as portadas de madeira foram adaptadas para servir de bancada nas casas de banho.
Mafalda Almeida Garrett, a atual proprietária, acredita que a Quinta dos Carvalhos nunca terá sido totalmente habitada: “Apenas a presença de um retábulo, no piso superior, mostra talvez a passagem de monges pela herdade.” Depois de ter sido recuperado pelo Museu do Prado, em Madrid, sabe-se que se trata de uma peça do século XVII. Já os lagares de azeite e de vinho e as salgadeiras, provam a atividade agrícola desta herdade que funcionou, no passado, como uma espécie de mercado que abastecia esta terra de leite, legumes, fruta, carne, vinhos e azeite. Era também aqui que quem vivia por estas bandas vinha buscar água. Num futuro próximo, haverá novamente produção de azeite para fazer uso das oliveiras (algumas centenárias) que salpicam a herdade.
Quinta dos Carvalhos > N18, Castelo Branco > T. 91 275 3256 > a partir €570 (valor do aluguer da casa, para 10 pessoas, não inclui pequeno-almoço)
