TINTOS
1. Adega de Borba Premium Alentejo Tinto 2019
Lote das castas Trincadeira, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, este vinho justifica o designativo de qualidade Premium, imbatível no preço. Fermentou em lagar de inox e estagiou seis meses em barricas novas. Ter cor granada profunda, aroma complexo com boas notas de frutos vermelhos maduros e rastos de vegetal seco, paladar intenso, macio, saboroso, com final persistente. Tem poder e carácter. €8,40
2. Aldeia de Irmãos Reserva Península de Setúbal Tinto 2017
Uvas de um lote das castas Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Castelão, com fermentação em depósito, maceração prolongada e estágio de seis meses em barrica de carvalho francês. Tem aspeto límpido, cor rubi, aroma sóbrio com notas balsâmicas e leve toque floral, paladar concentrado com a acidez a equilibrar bem o peso do álcool (15%Vol.) Para a mesa com pratos de carne, caça incluída. €6,90
3. Casa Relvas Redondo Tinto 2019
Lote de castas tradicionais com Aragonez, Trincadeira e Castelão, entre outras. Fermentação em inox e estágio de um ano em tonel de carvalho francês. Apresenta cor rubi com reflexos violeta, aroma complexo com sugestivas notas silvestres a frutos vermelhos, a ervas e a flores, bem complementadas com referências balsâmicas e de especiarias, paladar elegante e fresco com suave textura. Vinho para refeição suculenta. €8,99
4. Pegos Claros Vinha 70 Anos Reserva Palmela Tinto 2016
Só de uvas da casta Castelão com pisa a pé e fermentação tradicional em lagar aberto com 30% de engaço e estágio de um ano em barricas usadas de carvalho francês. Apresenta cor rubi viva, aroma intenso com boas notas de flores e frutos silvestres a que se juntam apontamentos de baunilha e de tosta, paladar cheio e suave com taninos macios, acidez precisa, bom equilíbrio. Muito gastronómico. €10
5. Prazo de Roriz Douro Tinto 2019
Lote de várias castas tradicionais do Douro com Touriga Franca (35%), Touriga Nacional (20%), Tinta Roriz (15%), Tinta Barroca (10%) e outras (20%). Seis meses em barricas de carvalho francês (400l). Apresenta cor rubi média, aroma jovem a fruta com leves notas vegetais e minerais, paladar com volume e equilíbrio entre a fruta, os taninos e a acidez, de que resulta um final muito fresco e agradável. Prontíssimo para beber, mas pode crescer na garrafa. €9,50
6. Taboadella Villae Dão Tinto 2019
Resulta de um lote de quatro castas clássicas do Dão: Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Pinheira. Fermentação e estágio em cubas de inox (70%) e tulipas de cimento (30%). Tem cor rubi, aroma puro e sedutor a frutos vermelhos com delicado toque floral e reminiscências de bosque, paladar harmonioso com taninos finos e acidez exata. Um vinho para a mesa, com certeza. €9,99
BRANCOS
7. Vallado Prima Douro Branco 2020
Monocasta Moscatel Galego seco, delicado e com uma frescura que o tornam tão apetecível antes da refeição, a fazer de aperitivo, como depois, a acompanhar pratos que não sejam pesados. Tem cor amarela-citrina, aroma fino com expressivas notas florais e de ervas aromáticas, paladar atraente rico em fruta, acidez e mineralidade. €8,50
8. Adega de Penalva Série Especial Encruzado Dão Branco 2019
Exclusivamente de uvas da casta Encruzado, de cepas com 40 anos e com baixa produção. Parte do vinho estagiou em madeira, outra parte em inox, a fim de que “a madeira não domine o vinho”. Tem aspeto brilhante, cor amarela-citrina, aroma fino, paladar suave e fresco com fruta delicada e acidez precisa. O equilíbrio está perfeito. Manifestamente gastronómico. €7,80
9. Adega Mayor Gouveio Regional Alentejano Branco 2020
Cem por cento de uvas da casta Gouveio com fermentação lenta em cuba de inox. O seu aspeto é límpido, a cor de tom amarelo-esverdeado, o aroma perfumado com notas tropicais e ligeiro vegetal, e o paladar leve, fresco e seco com baixo teor alcoólico (11%Vol), excelente acidez e muito boa fruta. €9,25
10. Monólogo Avesso P67 Vinho Verde Baião Branco 2020
Só de uvas da casta Avesso, vinificado com intervenção mínima e sem qualquer derivado animal no processo, por isso adequado para consumidores vegan. Tem aspeto brilhante, cor amarela-palha, aroma frutado e floral com sugestivo toque mineral, paladar elegante e jovem, com acidez e fruta bem marcadas e melhor integradas. €7,50
11. Prova Régia Arinto Bucelas Branco 2020
Cem por cento Arinto, fermentado e estagiado em cubas de inox, com batimento das borras finas durante seis meses. Tem cor amarela-citrina, aroma intenso a fruta de caroço, cítrica e tropical a que se juntam notas florais, paladar cheio e saboroso com acidez crocante, persistência e final agradáveis. Gastronómico e versátil, acompanha tudo o que vem do mar e também carnes grelhadas. €4,99
12. Soalheiro Alvarinho Monção e Melgaço 2020
Exclusivamente da casta Alvarinho com a qualidade consistente que é própria de um clássico. Apresenta cor amarela-citrina, aroma frutado e floral típico da casta com sugestivas notas tropicais e minerais, paladar com volume, intensidade, elegância e frescura. Um vinho de que é fácil gostar, sobretudo à mesa, a acompanhar bons pratos de marisco, peixe e carne, se não forem muito pesados. €9,50
ROSÉS
13. DSF Colecção Privada Península de Setúbal Roxo Rosé 2020
Exclusivamente da casta Moscatel Roxo, com fermentação em cubas de inox e sem envelhecimento. Tem uma cor rosa pálida muito atraente, aroma intenso e fino com notas florais e frutadas, sobretudo a rosas e a citrinos, paladar muito suave, fresco, equilibrado e persistente. Apetece só por si, mas também faz boa companhia a petiscos e a pratos leves ou de cozinha oriental. €9,90
14. Covela Touriga Nacional Regional Minho Rosé 2020
Exclusivamente de uvas da casta Touriga Nacional com fermentação em cuba de inox e estágio sobre borras finas. Apresenta-se bem, com insinuante cor rosada pálida, aroma perfumado com boas notas de frutos vermelhos e subtil toque floral, paladar manifestamente seco com acidez viva e excelente textura, que o recomendam para a mesa, onde exibe a sua enorme versatilidade. €10
15. Pousio Selection Regional Alentejano Rosé 2020
Uvas de três castas tintas, Aragonez, Trincadeira e Touriga Nacional, na origem deste rosé de tom rosa suave, aroma jovem e fresco a frutos vermelhos com reminiscências de flores a dar-lhe requinte, paladar elegante com o sabor da fruta, a frescura da acidez e um toque mineral em boa harmonia, final refrescante, longo e apelativo. Impõe-se cada vez mais. €6,49
