Com uma dezena de euros no bolso, mais coisa menos coisa, facilmente encontra um bom vinho português – branco, tinto ou rosé, o que preferir – tão apto para beber num convívio em que rodam conversas e petiscos, como à refeição com pratos saborosos, sejam da nossa cozinha, sejam de outras. Convém observar que entre as potencialidades dos vinhos portugueses estão estas duas: qualidade, que raramente se encontra nos seus congéneres com preços equivalentes num patamar até dez ou quinze euros por garrafa; e versatilidade, que tanto os habilita para serem consumidos sozinhos quanto para acompanharem a refeição, sua vocação primordial. Ressalve-se, porém, que não é preciso dispor daquela dezena de euros para beber bons vinhos portugueses, dado que a maior parte deles custam menos ou mesmo muito menos do que isso. O que se pretende acentuar é a segurança que, em termos de qualidade, os nossos vinhos oferecem, em regra, quando atingem aquele nível de preços (à volta dos dez euros).
E nada melhor do que exemplificar com um branco do Alentejo: Paço dos Infantes Chardonnay 2020; um tinto do Dão: Taboadella Villae 2019; e um rosé do Douro: Covela Touriga Nacional Rosé 2020. O Paço dos Infantes é um clássico do Alentejo que a família Cardoso relançou, na sequência da aquisição da Herdade da Lisboa, na Vidigueira, há dez anos. Elaborado com uvas da melhor parcela de Chardonnay daquela herdade, revela-se um parceiro de eleição para a mesa, graças à estrutura equilibrada que o seu bom volume, potenciado pela madeira, e a sua grande frescura, dada pela excelente acidez, proporcionam. O Taboadella Villae vem de castas tradicionais cultivadas nos solos graníticos do Dão com estrutura, mineralidade e harmonia cativantes. O Covela Rosé é uma referência, não só da quinta – onde se pratica agricultura biológica e se aposta na qualidade – mas da região: um vinho fino, seco, gastronómico, sempre desejável.
Paço dos Infantes Chardonnay Regional Alentejano Branco 2020
Cem por cento Chardonnay, com fermentação em barrica nova de carvalho francês e estágio de seis meses sobre a borra fina. Cor amarela com reflexos dourados, aroma fino com notas de citrinos, maçã verde e algum tropical, e outras levemente tostadas da madeira, paladar seco com frescura e mineralidade bem patentes. Peixes, mariscos, cozinhas italiana e oriental, carnes brancas e petiscos chamam por ele. €13,50
Taboadella Villae Dão Tinto 2019
Resulta de um lote de quatro castas clássicas do Dão: Tinta-Roriz, Jaen, Alfrocheiro e Tinta–Pinheira. Fermentação e estágio em cubas de inox (70%) e tulipas de cimento (30%). Tem cor rubi, aroma sedutor a frutos vermelhos com delicado toque floral e reminiscências de bosque, paladar harmonioso com taninos finos e acidez exata. Um vinho para a mesa, com certeza. €9,99
Covela Touriga Nacional Rosé 2020
De uvas da casta Touriga-Nacional com fermentação em cuba de inox e estágio sobre borras finas. Apresenta-se bem com insinuante cor rosada pálida, aroma perfumado com boas notas de frutos vermelhos e subtil toque floral, paladar seco com acidez viva e excelente textura, que o recomendam para a mesa, onde exibe a sua enorme versatilidade. €10
