Voltamos ao Douro, porque continuam a chegar de lá sugestões irrecusáveis. E também, verdade seja dita, porque a quadra festiva que se aproxima nos impele a procurar os melhores vinhos para compartilhar com familiares e amigos à mesa, à conversa ou em ofertas. Desta vez, temos três grandes vinhos em alvo: um branco e um tinto DOC Douro e um Porto Colheita.
O Mirabilis Douro Branco, da Quinta Nova de Nossa Senhora do Rosário, propriedade da família Amorim, teve a primeira vindima em 2011 e foi crescendo em equilíbrio e elegância nas seguintes, como bem demonstra a colheita de 2018, que já está no mercado. Produzido com uvas de parcelas de vinhas velhas, o vinho mostra-se envolvente e sedutor (por falar em sedução, urge visitar a quinta, que é um encanto).
Do Três Bagos Grande Escolha Tinto 2015, que a empresa Lavradores de Feitoria acaba de apresentar, que dizer? No mínimo, que é um vinho capaz de nos deixar sem palavras, tal a emoção que desperta. Produzido apenas em anos excecionais, por exigência do seu estatuto de topo de gama, resulta de uma mistura de uvas de castas autóctones de vinhas com mais de 60 anos. O seu potencial de envelhecimento é muito grande e desafia-nos a resistir ao desejo de o beber hoje para o degustar amanhã com prazer redobrado.
Caso à parte é o Vale D. Maria Old Tawny Colheita Porto 1969, que tem a magia das coisas únicas. Assinado pelo produtor e enólogo Cristiano van Zelleer, resulta do conhecimento profundo que ele tem do potencial do terroir da Quinta Vale D. Maria para produzir vinhos tintos e vinhos do Porto. Quanto a estes, optou por fazer apenas “Porto Colheitas” e foi engarrafando os seus vinhos ao mesmo tempo que procurava adquirir, em adegas antigas do Douro, “os últimos cascos de colheitas selecionadas e cuidadosamente guardadas”. Nasceu assim uma coleção única, que começa a ser revelada com esta preciosidade: Vale D. Maria Old Tawny Porto Colheita 1969.
Mirabilis Douro Branco 2018
Duas castas predominantes, Viosinho e Gouveio, entre outras, neste vinho de aspeto brilhante, cor amarela citrina, aroma fino e fresco com notas de flores silvestres, fruta madura e marcada mineralidade, paladar com frescura em resultado do equilíbrio entre a estrutura e a acidez. €42
Três Bagos Grande Escolha Tinto 2015
Elaborado com uvas de vinhas velhas, fermentado em lagar tradicional e estagiado em barricas novas de carvalho–francês. Cor rubi profunda, aroma concentrado com notas de fruta de baga bem madura e balsâmicas, paladar equilibrado com final longo e persistente. €35
Vale D. Maria Old Tawny Porto Colheita 1969
Tudo é harmonia neste vinho de tom âmbar com reflexos dourados, aroma complexo com notas de mel, frutos secos e menta, paladar cheio, deliciosamente longo. Ao todo, 600 litros de vinho para o máximo de 800 garrafas numeradas. €600
