Comer e beber
Há novos pratos à prova no restaurante Gardens, em Lisboa
Para almoçar ou jantar no restaurante Gardens, no Campo de Golf do Paço do Lumiar, não precisa de ser jogador ou adepto desta modalidade, apenas apreciar boa comida – e agora há toda uma nova ementa para experimentar
Sandra Pinto
Receita de chicken piripíri, por Ljubomir Stanisic
Receita do livro “Bistromania - No Bistro Como em Casa“, de Ljubomir Stanisic, editado pela Casa das Letras
A Natureza nos vinhos do Esporão
Além do carimbo de certificação biológica, os vinhos do Esporão mostram qualidade, caráter e consistência dificilmente igualáveis. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
Manuel Gonçalves da Silva
No restaurante Mito, no Porto, há agora hambúrgueres artesanais em pão brioche
Os tempos estão difíceis mas o chefe Pedro Braga não baixou os braços. O restaurante Mito, no Porto, serve agora hambúrgueres artesanais, em pão brioche caseiro – e também são entregues em casa
Susana Silva Oliveira
12 sugestões para saborear neste fim de semana, antes do recolhimento obrigatório
Pequenos-almoços fartos, almoços antecipados e compras no mercado. Eis 12 sugestões, em Lisboa e no Porto, para as manhãs deste fim de semana, antes do recolhimento obrigatório
Florbela Alves Sandra Pinto
Bonifacio Ristorante, em Leça da Palmeira: Mamma mia!
Das pizzas napolitanas, feitas em forno a lenha, às massas frescas e sobremesas italianas, neste novo restaurante viajamos de Leça da Palmeira até à Itália
Florbela Alves Lucília Monteiro
Receita de pão de trigo com sementes, por Isabel Zibaia Rafael
Receita do livro “Vamos fazer pão”, de Isabel Zibaia Rafael, editado pela Marcador
Olhar à qualidade e ao preço: Três vinhos diferentes, todos bons
Três vinhos que se recomendam, porque são realmente bons, mas não comparáveis entre si, na qualidade e no preço. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
Manuel Gonçalves da Silva
29 restaurantes que entregam em casa, de Lisboa a Cascais – já neste fim de semana de confinamento
Comida tradicional portuguesa, cozinha de chefe e pratos que nos levam a viajar de Itália ao Japão, não esquecendo o México. Nestes 29 restaurantes, com entregas ao domicílio na Grande Lisboa, há ementas para todos os gostos
Sandra Pinto
28 restaurantes do Grande Porto que entregam em casa – já neste fim de semana de confinamento
Tripas à moda do Porto, cabrito e polvo assados no forno, mariscos, peixe grelhado, feijoadas e petiscos. Estes 28 restaurantes entregam em casa, na zona do Grande Porto
Florbela Alves
No Mediterra, em Oeiras, serve-se comida de verdade
No novo restaurante do chefe e consultor Nuno Queiroz Ribeiro, no Taguspark, há uma ementa saudável, assente nos produtos da época, sem açúcares refinados e gorduras saturadas
Sandra Pinto Marcos Borga
Receita de castanhas assadas na frigideira, por Vânia Ribeiro
Receita de castanhas assadas na frigideira, por Vânia Ribeiro, do blogue Made by Choices
Congresso dos Cozinheiros: 50 oradores vão debater o presente e o futuro da restauração
Em ano de pandemia, o Congresso Nacional dos Cozinheiros propõe-se a falar sobre saúde mental nas cozinhas, numa edição com transmissão online. O programa conta com mais de 50 oradores, para debater este e outros temas, a partir desta terça, 10, em Oeiras
Sandra Pinto
Receita de caldo-verde, por Geninha Horta Varatojo
Receita retirada do livro "Tudo o que Comemos Conta", editado pela Lua de Papel
Quando o vinho chama: Beber com razão (e sem a perder)
Não faltam pretextos para beber vinho nem vinhos capazes de satisfazer os gostos mais díspares. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, escreve sobre três novidades: um tinto, um branco e um rosé
Manuel Gonçalves da Silva
14 restaurantes para comer um bom cozido à portuguesa
Com dia fixo na ementa, nestes 14 restaurantes, em Lisboa e no Porto, serve-se cozido à portuguesa quase todos os dias – também pode levar para casa ou pedir para entregar
Sandra Pinto Florbela Alves
Este ano, as castanhas de Sernancelhe chegam pelo correio
Sem a habitual festa, a autarquia de Sernancelhe apostou no envio da castanha. Da variedade Martaínha, grandes e adocicadas, chegam a casa diretamente dos produtores
Florbela Alves
Os melhores croissants de Lisboa e do Porto
De massa folhada ou brioche, simples ou recheados, assim são os croissants nestas 11 pastelarias em Lisboa e no Porto. Um roteiro doce e salgado, para saborear a qualquer hora do dia
Receita (fácil) de Bagels, por Rosa Cardoso
Receita do livro "A Sair do Forno", da chefe pasteleira Rosa Cardoso, editado por Edição Arena
Qualidade e carácter: Três vinhos de castas portuguesas
Um tinto do Dão, um branco do Douro e outro do Minho, cada qual retratando bem o seu território de origem. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
Manuel Gonçalves da Silva
A Lanchonete, em Lisboa: Vai um pão de queijo ou uma coxinha?
Um brunch brasileiro só podia ser invenção de um português. Mas para quem gosta de salgados tropicais, esta é a refeição adequada n' A Lanchonete, em Lisboa
Luísa Oliveira