Comer e beber
Receita de Pickles de rabanete e nabo, por Isabel Silva
Receita do livro "Eu Sei Como Ser Feliz", de Isabel Silva, editado pela Manuscrito
O verão, o calor e o vinho: Beba, se gosta e pode
Se costuma e se lhe apetece beber vinho não deixe de o fazer, mas sempre com critério: à refeição e na dose certa. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sugere três vinhos com muito boa relação entre qualidade e preço
Manuel Gonçalves da Silva
Comer (dentro e fora de casa): 7 ideias para o fim de semana
Almoçar num terraço frente ao mar, uma pavlova que sabe a verão, pizzas em forno de lenha entregues em casa. Sete sugestões em Lisboa, no Porto e no Alentejo, para descobrir neste fim de semana
Estenda a toalha: Estes 12 sítios, em Lisboa e no Porto, preparam-lhe o piquenique
Estes 12 restaurantes e empresas, em Lisboa e no Porto, organizam tudo o que precisa para um piquenique. Das sanduíches às saladas, das pataniscas aos bolos caseiros, nestas cestas não falta nada para uma refeição ao ar livre
Florbela Alves Sandra Pinto
Vinhos para beber em casa: Família Margaça Touriga Nacional Tinto 2018
O enólogo e viticultor Renato Neves recomenda um vinho tinto, fresco e muito aromático, da Família Margaça, de Pias, na sub-região do Baixo Alentejo. Veja o vídeo
Receita de salada de espinafres, por Julie Deffense
Receita do livro “A Arte da Salada”, de Julie Deffense, editado pela Casa das Letras
Três bons vinhos da região de Lisboa, com influência de mar
Três castas estrangeiras estão na origem de outros tantos vinhos portugueses com um toque advindo da proximidade atlântica. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
Manuel Gonçalves da Silva
Há cinco novos brunches, em Lisboa e Cascais, para saborear ao fim de semana
O fim de semana pede refeições tardias e sem pressa. Cinco novos brunches, em Lisboa e Cascais, para um lento despertar
Sandra Pinto
Das ostras ao ramen: 7 ideias para comer (dentro e fora de casa)
Restaurantes a reabrirem, entregas em casa e novidades para voltar a andar por aí. Sete sugestões ajustadas a estes tempos de desconfinamento, em Lisboa e no Porto
Os pratos de José Avillez chegam agora a casa dos lisboetas à boleia da Uber Eats
Carabineiro grelhado, amêijoas, mini empadas, pizzas e bolo de chocolate. A ementa do Bairro do Avillez – que agora junta, numa só morada, o Páteo, a Taberna, a Pizzaria Lisboa e o Mini Bar – está disponível para encomenda na Uber Eats
Sandra Pinto
Receita de Baba ganoush com hortelã, por Gordon Ramsay
Receita do livro "Comida Fit", do chefe de cozinha Gordon Ramsay, editado pela Porto Editora
Monção e Melgaço: Em louvor do Alvarinho
Uma casta excecional que dá origem a vinhos personalizados com aromas e sabores bem definidos, envolventes e sedutores. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre três vinhos Alvarinho
Restaurante Cavalariça, na Comporta: Comida que nos põe a pensar
Pão de fermentação lenta, manteiga envelhecida, legumes biológicos, peixe marinado, carne fumada e muita, muita, simpatia, no restaurante Cavalariça, que já é um clássico da Comporta
Sónia Calheiros
Dos petiscos à beira-mar aos vinhos do Alentejo: 7 sugestões para comer (dentro e fora de casa)
Restaurantes a reabrirem, entregas em casa e novidades para voltar a andar por aí. Sete sugestões ajustadas a estes tempos de desconfinamento
Vinhos para beber em casa: Vértice Gouveio 2011
O enólogo Celso Pereira sugere o Vértice Gouveio 2011 para beber em casa, um espumante clássico de bolha fina e persistente, com um aroma muito fresco e elegante. Veja o vídeo
Receita de taça Bosh! de faláfel, por Henry Firth e Ian Theasby
Receita retirada do livro “Bosh!”, de Henry Firth e Ian Theasby (“Os Jamie Olivers veganos”, como lhes chamou o jornal britânico The Times), editado pela Lua de Papel
O fascínio do rosé: Refresca e sabe bem
Quando bem feito, o rosé é um vinho de qualidade com estilos e gamas à medida do gosto e da bolsa de cada consumidor. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
Manuel Gonçalves da Silva
Dos pãezinhos asiáticos aos gelados: 5 novidades para comer (dentro e fora de casa)
Restaurantes a reabrirem, entregas ao domicílio e novidades para voltar a andar por aí. Cinco sugestões ajustadas a estes tempos de desconfinamento
O Honest Greens reabriu e traz de volta a comida saudável
Ementa da estação, produtos não processados, cozinha local e de proximidade. O primeiro restaurante da cadeia espanhola já reabriu no Parque das Nações, em Lisboa, com a mesma vista para o Tejo
Diana Tinoco
É muita lata! - 7 receitas com conservas para fazer em casa
Nestas receitas com conservas de atum, perdiz, mexilhão, entre outros ingredientes, há sugestões com muito sabor para levar à mesa. E ainda as lojas com as melhores conservas
Receita de salmão no forno (sem o deixar secar), por Casal Mistério
Receita do livro “As 99 Melhores Receitas do Casal Mistério”, editado pela Manuscrito