(texto publicado na Visão nº 988, de dia 9 de fevereiro)
Amanhã, sexta-feira, 10 de fevereiro, a Revista de Vinhos realiza no Campo Pequeno, em Lisboa, o seu jantar de gala para atribuição dos prémios do ano. Serão, então, anunciados os melhores vinhos, empresa, produtor, adega cooperativa, enólogo do ano, garrafeira do ano, entre outras distinções no panorama vitivinícola português respeitante a 2011.
Enquanto isto acontece, começam a surgir os primeiros vinhos brancos da última vindima, nomeadamente, na Península de Setúbal.
José Maria da Fonseca Periquita Regional Península de Setúbal 2011 – Um Periquita branco renovado, que juntou à casta Moscatel de Setúbal (30%), o Verdelho e o Viosinho (castas do Douro, embora o Verdelho sobressaia mais na Madeira) e a francesa Viognier. O resultado é excelente: estamos perante um vinho branco clássico com perfil moderno, isto é, com frescura e sabores a frutos secos.
José Maria da Fonseca BSE Regional Península de Setúbal 2011 – Confesso que há várias colheitas não provava este branco histórico da JMF, produzido desde o ano em que nasci: 1947. Houve, aliás, um período em que o abandonei, porque revelava alguma vulgaridade. Com esta vindima última de 2011 as coisas surgiram-me radical e positivamente diferentes. Este BSE 2011 é excecional e por €3,49 arrisca-se a ser a compra do ano, embora este ano de 2012 ainda esteja no berço. As castas portuguesas Antão Vaz (42%), Arinto (39%) e Fernão Pires (19%) inspiraram este branco muito aromático, floral e com sabores frutados e suaves. Diria tratar-se de um branco ao estilo neozelandês sem recurso ao Sauvignon Blanc.
E vinhos brancos no inverno, interrogar-se-á o leitor no final desta crónica? Respondo: prove-os antes da sua refeição como aperitivo à temperatura natural (sem irem ao frigorífico, nem “aquecerem” junto à lareira) e ficará surpreendido.
Experimente. Até porque estes dois vinhos brancos regionais da Península de Setúbal têm uma caraterística digna de registo: andam pelos 12,5% vol. álcool., o que lhes transmite um grande equilíbrio e frescura de sabores.
Os vinhos da semana
Brancos
José Maria da Fonseca BSE Regional Península de Setúbal 2011 €3,49 *****
José Maria da Fonseca Periquita Regional Península de Setúbal 2011 €3,99 *****
