PLANEAR A VIAGEM:
O melhor para descobrir a costa cantábrica é viajar de carro. Pode ir até pela Galiza e rumar até à Cantábria, sempre junto ao mar ou (mais rápido) seguir pelo interior, via Salamanca, Valladolid e Burgos. A auto-estrada A-8 e a nacional 634 seguem paralelas à costa. A N-623 atravessa o porto de Escudo e faz a entrada na Cantábria pela cidade industrial de Torrelavega. Daqui, pode apanhar-se a A-67 até à capital. Também pode viajar de avião até Santander.
PARA DORMIR:
Hotel Miramar – Paseo de la Barquera, 20. San Vicente de la Barquera. Tel. 942 71 00 75. Um clássico, com todos os serviços indispensáveis ao descanso. Próximo das praias, e com um restaurante que está entre os melhores da região.
Parador de Turismo Gil Blas. Pça. Ramón Pelayo, 11. Santillana del Mar. Tel. 942 81 80 00. Dos melhores da Cantábria, com quartos muito confortáveis. As especialidades do restaurante são arroz com ouriços do mar, rodovalho grelhado e pescada com amêijoas.
Hotel Real – Pérez Galdós, 28. Santander. Tel. 942 27 25 50. O mais senhorial e aristocrático do norte espanhol. Cinco estrelas que se traduzem em requinte. Quartos amplos, soalheiros e com vista para a praia de Sardinero. Arquitectura do início do século XX.
Hotel las Rocas – Av. da Praia, s/n. Castro Urdiales. Tel. 942 86 04 00. Um clássico em Castro Urdiales. Hotel com decoração de motivos marítimos e com serviços ideais para o descanso. Na recepção, é possível agendar actividades de desportos náuticos.
PARA COMER:
El Capricho de Gaudí – Bairro de Sobrellano, s/n. Comillas. Tel. 94272 03 65. É um dos restaurantes mais originais da região cantábrica, para não dizer o mais original, porque, ao luxo de almoçar ou jantar num emblemático edifício desenhado pelo arquitecto Antonio Gaudí, alia-se o prazer de saborear uma cozinha criativa, imaginativa e forte, inspirada nas essências do mar. Deliciosos pratos de peixe e uma adega recheada de boas marcas.
Restaurante Maruja – Av. Generalísimo, s/n. San Vicente de la Barquera. Tel. 942 71 00 77. Um popular restaurante com cerca de 60 anos situado numa zona muito central de San Vicente. O melhor da ementa é o peixe, o souflé de ouriços do mar, os lagostins e o atum. Sobremesas caseiras e uma boa garrafeira, num ambiente familiar.
Restaurante del Puerto – Hernán Cortés, 63. Puerto Chico. Santander. Tel. 942 21 93 93. Um dos restaurantes mais emblemáticos da capital cantábrica. Do primeiro andar, vê-se o Porto Chico. Os mariscos e os pratos de peixe no forno, as anchovas e o mero com batatas são algumas das especialidades. As sobremesas são caseiras. Conta ainda com uma adega com as principais marcas com Denominação de Origem do país.
Restaurante Zacarías – Hernán Cortés, 38. Puerto Chico. Santander. Tel. 942 21 06 88. A mais popular e tradicional cozinha cantábrica pode encontrar-se neste restaurante, em cujo pátio se dispõem pratos como pescada na caçarola, os maganos de cebolada, assim como atum e bonito emparrillados. As sobremesas são caseiras e a adega tem vinhos tradicionais.
Mesón el Marinero – Correría, 23. Castro Urdiales. Tel. 942 86 00 05. Restaurante com vista para o porto pesqueiro, situado num local que se gaba de possuir os melhores e mais frescos peixes de todo o litoral cantábrico. A proximidade com a região basca dita a tónica dos pratos. As especialidades são marmitacos com lagosta e lombos de pescada em molho com amêijoas. Boas sobremesas e notáveis vinhos de Rioja e Ribera del Duero.
NA REDE:
www.gobcantabria.es A página oficial do Governo da Cantábria.
www.turismo.cantabria.org O turismo da Cantábria oferece ampla informação turística, para além de previsões meteorológicas, notícias locais da Rádio 1, música popular (arquivos áudio), vídeos (com localidades e zonas turísticas ou temáticos) e contactos para encontrar alojamento em hotéis, pousadas ou casas de turismo rural.
www.cantabriainter.net/cantabria/index.htm Muita informação útil. Em “Conheça Cantábria” pode efectuar um passeio enciclopédico pelos principais locais de interesse da região e consultar dados históricos, recursos e turismo, tradições e festas.
www.cantabria.com Um site repleto de informação, com muitas sugestões de alojamento, restaurantes, praias, e passeios; com um guia turístico, mapa e informação local.
www.laredcantabra.com Aqui, estão alojadas todas as páginas sobre a Cantábria, ordenadas por secções, para além de notícias, da agenda do dia e de algumas recomendações.
www.santillana-del-mar.com Página sobre Santillana, com um mini guia, principais motivos de atracção e informação sobre alojamentos e restaurantes.
http://www.periplo.com/santillana/index.htm Uma visita guiada pela povoação, com sugestão de rotas, visitas e compras.
www.santanderciudadviva.com Um impressionante portal com toda a informação necessária para conhecer a cidade.
www.ayto-santander.es A página da câmara oferece a possibilidade de descobrir a cidade através dos seus parques e jardins e de realizar uma visita virtual.
http://personales.com/espana/santander/Castro/prologo.htm Para descobrir Castro Urdiales, da cidade às praias.
LER:
Cantábria – Um guia para descobrir a variedade deste espaço geográfico tão reduzido quanto singular. Em www.amares.com
Cantábria – Da Colecção Guia Azul. Em www.amares.com
Viaje por la España del Mar – Um livro para quem faz questão de colocar o mar nos seus destinos turísticos. Em www.agapea.com
Publicado na edição número 8 da revista “Rotas do Mundo” de Novembro de 2005
