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VISÃO sete

Vinhos: Duas novidades e uma confirmação

Novos vinhos portugueses desafiam os consumidores e outro com nome feito honra os seus pergaminhos. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Três vinhos novos (e bons) para celebrar

Três vinhos, com estilo e nobreza, à altura do início do ano. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Dom Pérignon x Lady Gaga: uma parceria que merece brinde

A icónica casa francesa voltou a juntar-se à artista americana, e o resultado foi um champanhe irreverente, divertido e delicioso.

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Vintage ou Tawny: 5 vinhos do Porto invulgares

Aperitivo ideal, vinho de sobremesa ou digestivo irrecusável. Cinco vinhos do Porto para todos os momentos, numa seleção do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Boas festas requerem bons vinhos

Natal à porta, família a caminho, refeições programadas com os melhores pratos e vinhos a condizer, como estes, evocativos de grandes nomes: Nicolau de Almeida, Vieira de Sousa e Paulo Laureano. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Dão Nobre e outros senhores: Vinhos da nossa alegria

É tempo de pensar em vinhos de qualidade para preencher lacunas das garrafeiras e alegrar refeições festivas que aí vêm. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Três vinhos frescos e equilibrados

Há um novo Duorum tinto que irradia frescura, um Cabeça de Toiro amigo da Natureza e um Mainova branco suave e sério. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Sociedade

Os vinhos de Manuel Pinho e os mistérios da busca à Quinta do Assento

Antigo ministro ficou sem 71 garrafas de vinho (veja a lista). Pinho fez queixa do procurador. Polícias relataram insultos do arguido. Dados do processo revelam informações contraditórias

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Quarteto de vinhos: Variações sobre o tema Bacalhôa

É de um quarteto virtuoso que aqui se fala, com o grande solista Quinta da Bacalhôa Centenarium Tinto 2015, acompanhado de dois brancos e um Moscatel de Setúbal. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Três vinhos naturalmente bons

Um Avesso Biológico que faz o elogio da casta, um vinho à moda antiga que respira modernidade e um tinto de perfil alentejano. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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8 (boas) ideias para este fim de semana, no Porto

Uma ópera-performance sobre emergência climática, um mercado de decoração e moda, o novo e grande mural sobre Agustina Bessa-Luís ... Oito sugestões para este sábado e domingo, 5 e 6, no Porto, Maia e em Vila Nova de Gaia

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Vinhos: Atenção às novidades no mercado

Um espumante bairradino sedutor, um branco Loureiro convincente e um Alvarinho que não lhe fica atrás. Três vinhos, entre tantas novidades, numa seleção do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Vindima 2011 da Casa da Passarella não surpreende

Vindima de 2011 é o resultado das sete vinhas da propriedade, muito cuidado na escolha das castas e na vindima e, por fim, 11 anos de estágio.

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Varietal ou vinho de lote?

O Jampal é uma raridade, o estreme Touriga-Nacional no Alentejo, uma inevitabilidade, e o vinho de lote Proibido no Douro, uma ironia. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Vinhos da casa fazem milagres?

Pedir um vinho da casa é, em muitos restaurantes, um risco. Noutros, uma boa surpresa - sobretudo quando o vinho da casa é, efetivamente, um produto exclusivo

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Três vinhos com saber e arte

Da nobreza do Alvarinho, num branco de pura classe, à dignidade dos vinhos de lote, num branco e num tinto de castas portuguesas. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Vinhos novos e tão sedutores

Um encanto da ilha do Pico, uma demonstração de qualidade e uma boa nova da Ramos Pinto. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Quinta de Soalheiro: um bom lugar ao sol

Há 40 anos que a Quinta de Soalheiro se destaca no panorama nacional. Com uma faturação de quase €6 milhões, esta empresa familiar está a apostar em I&D, no enoturismo e mantém o empenho na produção de vinhos que nunca deixam de nos surpreender

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Trio gastronómico: Covela Rosé, Cabriz Biológico e Gradil Arinto

Três vinhos diferentes com uma característica comum, que é a sua grande vocação gastronómica. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Cinco festivais de gastronomia para saborear neste fim de semana

Aos petiscos de chefe, feitos com produtos biológicos da Beira Baixa, juntam-se os pratos de chícharo, o xerém do Algarve, os vinhos do Alentejo e as cervejas artesanais. Cinco boas sugestões para sair de casa neste fim de semana - e sentar-se à mesa a conviver

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Viver numa economia (de) seca na capa da EXAME de outubro

Sobreviver à seca, as áreas que mais estão a puxar pela economia nas exportações e como o Turismo nacional ganhou o verão são os temas em destaque na EXAME de outubro