Se7e
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Vinhos: Três novidades para renovar a garrafeira

De Trás-os-Montes ao Minho e ao Alentejo, três vinhos de diferentes gamas e preços, mas todos muito bons. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
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Todos nacionais, todos bons

A tecla está batida, mas vale sempre a pena chamar a atenção para a variedade e singularidade dos vinhos portugueses. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
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Vinhos das regiões da Bairrada, Alentejo e Lisboa: São nacionais, são bons!

Um espumante bairradino, um branco do Alentejo e um rosé da região de Lisboa, todos com bons motivos para agradar. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
Ideias

"Podemos ter vinhos melhores do que os franceses ou os italianos, mas só os conseguimos vender lá fora se forem baratos"

Leonor de Freitas, sócia-gerente da Casa Ermelinda de Freitas, em entrevista à VISÃO

Paulo M. Santos
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Três grandes vinhos de pequenos produtores

A par das marcas consolidadas, que nos dão garantias, há outras menos conhecidas e às tantas mais compensadoras. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva sobre os vinhos Paulo Coutinho, Lacrau e Abibes

Manuel Gonçalves da Silva
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Vinhos: Verde que te quero verde

Três castas nobres da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, na origem de outros tantos vinhos elegantes e sedutores. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
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Três bons vinhos para festejar

Os grandes vinhos são de todo ano, de todos os dias, de todas as ocasiões em que temos motivos para celebrar. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sugere um espumante, um branco e um tinto singulares

Manuel Gonçalves da Silva
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São rosés, senhores!

Cada vez são mais e cada vez sabem melhor os vinhos rosés produzidos nas várias regiões vitivinícolas do País. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre três vinhos da Península de Setúbal, Alentejo e Douro

Manuel Gonçalves da Silva
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Vinhos: Passado, presente e futuro

Um Fernão Pires novo à maneira antiga, um Arinto rejuvenescido e um Alvarinho em versão rosé num duo com Pinot Noir. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre três vinhos originais

Manuel Gonçalves da Silva
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Vinhos dos Açores, Alentejo e Douro: Todos brancos, todos diferentes

Três bons vinhos brancos, cada qual com a sua personalidade resultante das características da região de onde provêm. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
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Vinhos para beber em casa: Família Margaça Touriga Nacional Tinto 2018

O enólogo e viticultor Renato Neves recomenda um vinho tinto, fresco e muito aromático, da Família Margaça, de Pias, na sub-região do Baixo Alentejo. Veja o vídeo

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Três bons vinhos da região de Lisboa, com influência de mar

Três castas estrangeiras estão na origem de outros tantos vinhos portugueses com um toque advindo da proximidade atlântica. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
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Vinhos para beber em casa: Vértice Gouveio 2011

O enólogo Celso Pereira sugere o Vértice Gouveio 2011 para beber em casa, um espumante clássico de bolha fina e persistente, com um aroma muito fresco e elegante. Veja o vídeo

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O fascínio do rosé: Refresca e sabe bem

Quando bem feito, o rosé é um vinho de qualidade com estilos e gamas à medida do gosto e da bolsa de cada consumidor. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
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Vinhos de gostar: Três propostas sérias

São Domingos Garrafeira Bairrada Tinto 2011, Palácio dos Távoras Baga Tinto 2016 e Cabriz Sauvignon Blanc Dão 2019 são novidades que nos confortam. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
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Vinhos para beber em casa: Porto LBV Quinta da Pacheca 2014

Adérito Marques, do Wine House Hotel da Quinta da Pacheca, sugere um Porto LBV, de 2014, licoroso e muito aromático para beber em casa. Veja o vídeo

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Champanhe, espumante e Alvarinho: Que nada nos falte!

Chegou o calor e, com ele, a vontade de degustar vinhos com muita elegância, frescura e qualidade. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre um champanhe francês, um espumante português e um vinho Alvarinho

Manuel Gonçalves da Silva
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Vinhos para beber em casa: Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2017

O enólogo Manuel Lobo sugere o Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2017 para beber em casa, um vinho de grande complexidade, com fruta, madeira e notas de especiarias. Veja o vídeo

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Kopke, Manoella e Rocim: Um trio sedutor

Prometem momentos de alegria o branco, o rosé e o tinto que se apresentam, todos da colheita de 2019. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
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Vinhos para beber em casa: Dois Verdelhos, dos Açores

Beatriz Machado, diretora de vinhos do The Yeatman Hotel, sugere dois verdelhos dos Açores, para beber em casa. O Verdelho, o Original, de António Maçanita, e o Terroir Vulcânico Verdelho, da Cooperativa Vitivinícola do Pico, distinguem-se pela frescura e pelo perfil mineral. Veja o vídeo

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Legado e Quinta do Gradil: Vinhos tão bons e tão nossos

A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre três vinhos: um de lote excecional e dois varietais de qualidade que demonstram a real categoria das castas nacionais

Manuel Gonçalves da Silva