Exame
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Quinta de Ventozelo é um dos melhores hotéis gastronómicos do mundo

Sob a batuta do chef Miguel Castro e Silva, Ventozelo é um lugar onde o Douro enche o paladar, com a qualidade e simplicidade que só os melhores ingredientes permitem

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A Gran Cruz conquista o Douro

*Este artigo foi originalmente publicado na EXAME 420, de abril de 2019 * A Quinta de Ventozelo abre portas ao público já em setembro e quer promover a imersão na história dos vinhos durienses

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Viajar em casa

A Covid-19 trocou-nos as voltas no que toca a férias longe de Portugal, mas talvez possamos transformar a pandemia numa oportunidade de conhecer melhor o País. Conheça as sugestões da EXAME para tempos fabulosos em terras lusas

Foraging Chefs Adventures: “À procura de recursos selvagens” com os melhores Se7e
VISÃO sete

Foraging Chefs Adventures: “À procura de recursos selvagens” com os melhores

A Visão7 foi explorar a única quinta urbana de Vila Nova Gaia com a ajuda de entendidos em comida, plantas e vinhos. Encontrar os ingredientes certos para empratar, com carne e peixe, foi o desafio que conseguiu reunir 12 chefes na loja Cantinho das Aromáticas