Se7e
VISÃO sete

Está aí o mês do tomate-coração-de-boi do Douro e Trás-os-Montes

Agosto é a altura dele: carnudo, sumarento e muito saboroso. O tomate-coração-de-boi serve-se à mesa de 18 restaurantes do Douro e Trás-os-Montes – e, este ano, volta o concurso que premeia o melhor produtor

Se7e
VISÃO sete

Sede de bons vinhos: O despertar dos sentidos

É cada vez mais notório o aumento de qualidade dos nossos vinhos para corresponder às exigências dos consumidores. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Haja saúde! E que não falte o vinho

Neste tempo de restrições e de medos, há que manter o ânimo. O vinho ajuda, se tomado na hora e na medida certas. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sugere três vinhos - um rosé, um tinto e um branco

Se7e
VISÃO sete

Vinhos: Três novidades para renovar a garrafeira

De Trás-os-Montes ao Minho e ao Alentejo, três vinhos de diferentes gamas e preços, mas todos muito bons. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Sociedade

Ia dar a volta ao mundo, mas o vírus atirou-o para uma aldeia em Trás-os-Montes

Rui Peres tinha um sonho, que acalentava há muito. Finalmente, em janeiro partiu com 10 quilos às costas, rumo ao mundo inteiro. A Covid-19 deu-lhe a volta aos planos e agora está, tranquilamente, confinado na aldeia dos pais, em Miranda do Douro

Se7e
VISÃO sete

Gosto distinto no restaurante O Nobre, da chefe Justa Nobre, em Lisboa

Toda a verdade da cozinha portuguesa, sobretudo transmontana, com os seus produtos 
e os seus sabores, que o talento e a criatividade de Justa Nobre sublinham. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Bons sabores transmontanos na Tasca do Zé Tuga, em Bragança Se7e
VISÃO sete

Bons sabores transmontanos na Tasca do Zé Tuga, em Bragança

Uma cozinha que se inspira na tradição, se exprime na criatividade do chefe e se renova ao ritmo dos produtos da época. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Tasca do Zé Tuga, em Bragança

Abençoadas oliveiras: 4 lojas em Lisboa para comprar o melhor azeite português Se7e
VISÃO sete

Abençoadas oliveiras: 4 lojas em Lisboa para comprar o melhor azeite português

De pão na mão, prova-se o azeite na sua forma mais pura. É assim que tudo começa nestas quatro lojas, em Lisboa, dedicadas, em exclusivo, à venda deste produto, que não pode faltar à mesa dos portugueses

As polémicas e os processos de Armando Vara
Política

As polémicas e os processos de Armando Vara

A VISÃO recorda as polémicas e os processos de Armando Vara – que envolvem Sócrates em várias frentes, mas também fundações, filhos e robalos

Há carne de pasto de Trás-os-Montes no restaurante Vinum, em Vila Nova de Gaia – mas a quantidade é limitada Se7e
VISÃO sete

Há carne de pasto de Trás-os-Montes no restaurante Vinum, em Vila Nova de Gaia – mas a quantidade é limitada

É uma oportunidade única estas Jornadas do Boi Velho de Trás-os-Montes que decorrem, até 9 de dezembro, no restaurante Vinum, em Vila Nova de Gaia. E escrevemos única porque há cada vez menos produtores a criar gado, durante anos, em pastos verdes, garantindo assim uma carne tenra e suculenta

Olhar Bragança pela lente do fotógrafo Georges Dussaud no Plast&Cine Se7e
VISÃO sete

Olhar Bragança pela lente do fotógrafo Georges Dussaud no Plast&Cine

Há rostos e gestos, de gente anónima, lugares e ambientes, de luz crua, cenas de trabalho e rituais religiosos. Com eles, a preto e branco, o fotógrafo francês Georges Dussaud conta histórias do universo genuíno das aldeias trasmontanas. Para ver no Plast&Cine, nesta sexta e sábado, 19 e 20, em Bragança

This is Portugal: Uma revista com um toque de inteligência artificial
Atualidade

This is Portugal: Uma revista com um toque de inteligência artificial

A revista foi traduzida em parceria com a startup portuguesa Unbabel

Alerta para níveis de concentração de pólenes muito elevados em quase todo o país Visão Saúde
VISÃO Saúde

Alerta para níveis de concentração de pólenes muito elevados em quase todo o país

As concentrações de pólenes no ar vão estar muito elevadas em quase todas as regiões de Portugal continental nos próximos sete dias, diz o Boletim Polínico da Sociedade Portuguesa de Alergologia e Imunologia Clínica (SPAIC).

Um jantar em que o azeite casou com pão, ostras, corvina, iogurte e flores Se7e
VISÃO sete

Um jantar em que o azeite casou com pão, ostras, corvina, iogurte e flores

Três chefes de cozinha – André Magalhães, João Paulo Magalhães e o espanhol Daniel Garcia Peinado – prepararam, em Vila Real, um jantar só com azeites de Trás-os-Montes e Alto Douro. O resultado provou que o ouro líquido vai bem com tudo (e ainda é saudável)

25 de Abril: Histórias das “Mães da Guerra”
Política

25 de Abril: Histórias das “Mães da Guerra”

Veja o vídeo do projeto que a fotojornalista da VISÃO, Lucília Monteiro, vem desenvolvendo há vários anos e que será exibido, em versão curta, no próximo dia 5, nos XVIII Encontros de Cinema de Viana do Castelo. Um filme sobre as dores da guerra colonial, dos filhos que partiram e não voltaram

Comida Independente: A mercearia dos pequenos produtores Se7e
VISÃO sete

Comida Independente: A mercearia dos pequenos produtores

Nesta nova mercearia, faz-se uma viagem a herdades, estufas e quintas de pequenos produtores nacionais, através dos seus vinhos, queijos, enchidos, legumes e fruta

ModaLx2 4
Sociedade

Bastidores e o segundo dia da ModaLisboa em 60 segundos e 11 fotos

Veja o vídeo e saiba tudo o que se passou no segundo dia da 50ª edição da ModaLisboa

Celebrar a biodiversidade em Trás-os-Montes
Cultura

Celebrar a biodiversidade em Trás-os-Montes

Festival Internacional de Imagem de Natureza arranca hoje em Vila Real para dez dias de concursos, exposições e workshops de desenho, fotografia e cinema na "defesa do património biológico e ecológico"

Será que o urso vai regressar a Portugal? VISÃO VERDE
VISÃO Verde

Será que o urso vai regressar a Portugal?

Já não faz parte do nosso imaginário popular, mas o urso-pardo foi durante séculos um animal icónico em Portugal. E agora que anda a rondar as nossas fronteiras - recentemente foi visto a poucas dezenas de quilómetros de Vinhais, Trás-os-Montes -, é lançado um livro sobre a história portuguesa do icónico predador

Viagem ao mundo de João Pinto Coelho: Os loucos somos nós
Cultura

Viagem ao mundo de João Pinto Coelho: Os loucos somos nós

Os Loucos da Rua Mazur, romance vencedor do Prémio Leya, foi o pretexto para a entrevista com o autor em Trás-os-Montes, O escritor regressa à Polónia da Segunda Guerra Mundial com um romance, ‘Os Loucos da Rua Mazur,’ que sangra feridas históricas e nos desafia a olhar o Mal onde nunca o vemos: dentro de nós. O que ele andou para aqui chegar?

Opinião

Prece de um transmontano

Mas se Trás-os-Montes, aparentemente, se acomoda ao seu destino, não se rebela nem queixa, sofre ser tratado como o parente mais pobre e desamparado de uma nação ingrata