Dia dos Namorados: Três vinhos para despertar os sentidos Se7e
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Dia dos Namorados: Três vinhos para despertar os sentidos

Havendo festa, não pode faltar o vinho para brindar e acompanhar a refeição. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, dá uma ajuda, sugerindo três vinhos elegantes e sedutores para o Dia dos Namorados

Vinhos: Três novidades do Douro Se7e
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Vinhos: Três novidades do Douro

Tal como as águas do rio correm, renovando-se continuamente, assim as sucessivas colheitas trazem vinhos sempre diferentes. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre três novas referências da região do Douro

Novos vinhos no mercado: Celebrar com o melhor Se7e
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Novos vinhos no mercado: Celebrar com o melhor

Que não faltem os bons vinhos em tempo de festa, parecem dizer os produtores ao lançarem, agora, novos néctares. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Casta Tinto Cão: Discreta elegância Se7e
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Casta Tinto Cão: Discreta elegância

Casta antiga – que dá vinhos elegantes e longevos, embora seja mais comum em lote – que enobrece. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre a casta Tinto Cão

Provar, beber e comprar: três mercados de vinhos para visitar em outubro, em Lisboa Se7e
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Provar, beber e comprar: três mercados de vinhos para visitar em outubro, em Lisboa

Pode ser pura coincidência, mas a verdade é que, até ao final de outubro, há três mercados de vinhos em Lisboa com novidades, vinhos de referência de pequenos e grandes produtores de várias regiões do País. O primeiro é já este sábado e domingo, 13 e 14

Vinho e sardinha: Tão bem que eles se dão! Se7e
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Vinho e sardinha: Tão bem que eles se dão!

Eis um par que os portugueses gostam de convidar para a mesa e que lhes faz boa companhia, se tratado como deve ser. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Branco, tinto ou rosé? Se7e
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Branco, tinto ou rosé?

Ao mercado chegam, todos os dias, novos vinhos que são outros tantos desafios para os enófilos. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

17 bons vinhos para o verão Se7e
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17 bons vinhos para o verão

Entre novidades, clássicos e outros menos falados – mas igualmente muito bons –, há vinhos verdes, brancos, rosés e tintos. As sugestões do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

A beleza dos rosés Se7e
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A beleza dos rosés

Não é por vir aí o verão que apresentamos vinhos de cor rosada, mas por serem bons e versáteis. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Adega Mayor: Alentejo Paixão, diz ele

Depois do café, que lhe deu notoriedade a vários títulos, Rui Nabeiro pensou no vinho e numa adega com o traço de Siza Vieira, para que tudo fosse arte. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

A Vinha do Contador, no Dão, tem qualidade e carácter Se7e
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A Vinha do Contador, no Dão, tem qualidade e carácter

Do Paço dos Cunhas de Santar chegam vinhos distintos

O fascínio do Dão nos vinhos Ribeiro Santo Se7e
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O fascínio do Dão nos vinhos Ribeiro Santo

Três vinhos com assinatura do enólogo Carlos Lucas e uma intervenção original da família mais próxima. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

"Sei bem como se podem mandar amostras para concursos. Às vezes o que lá está dentro não é exatamente igual ao que vai para o mercado"
Ideias

"Sei bem como se podem mandar amostras para concursos. Às vezes o que lá está dentro não é exatamente igual ao que vai para o mercado"

Em entrevista à VISÃO, o enólogo e produtor de vinhos João Portugal Ramos defende que "o concurso faz-se todos os dias, quando um consumidor abre uma garrafa nossa, gosta e repete"

Namorar é preciso: três vinhos para o jantar de São Valentim Se7e
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Namorar é preciso: três vinhos para o jantar de São Valentim

No Dia dos Namorados, põe-se a questão de saber qual o vinho ideal para celebrar o evento. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, dá uma ajuda, com a sugestão de três vinhos

Tudo o que sempre quis saber sobre vinhos: 20 perguntas, 20 respostas Se7e
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Tudo o que sempre quis saber sobre vinhos: 20 perguntas, 20 respostas

Esclarecer algumas dúvidas e desfazer outros tantos equívocos sobre vinhos é o que se propõe fazer o crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

AdegaMãe: Bacalhau e vinho Se7e
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AdegaMãe: Bacalhau e vinho

As duas paixões que se transformaram em projetos empresariais triunfantes de uma família portuguesa. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, escreve sobre a AdegaMãe e três dos seus vinhos

Casa Ermelinda Freitas, vinhos no feminino Se7e
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Casa Ermelinda Freitas, vinhos no feminino

Empresa de referência, quase centenária, sempre com mulheres ao comando, ao longo de cinco gerações. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Doc Douro estagia em bacalhoeiro, vai à Terra Nova e volta
Economia

Doc Douro estagia em bacalhoeiro, vai à Terra Nova e volta

Alguém se lembra do “vinho da volta”, que sobrava das viagens dos navios de pesca de bacalhau? A tradição vai servir de base a uma nova experiência, desta vez com o selo do IVDP

Viagem ao Alentejo pelos seus vinhos Se7e
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Viagem ao Alentejo pelos seus vinhos

Qualidade, variedade e personalidade caracterizam os vinhos do Alentejo. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

As Tourigas Nacionais da Beira Interior Se7e
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As Tourigas Nacionais da Beira Interior

A crónica semanal do especialista da VISÃO, José António Salvador

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Em nome da Touriga Nacional

As escolhas semanais do especialista da VISÃO, José António Salvador