tomate
Tomates geneticamente modificados podem ajudar a combater deficiência de vitamina D que afeta milhões em todo o mundo
Depois de ter sido realizado o processo, a equipa percebeu que a quantidade de vitamina D3 num tomate era equivalente à encontrada em dois ovos de tamanho médio ou 28 gramas de atum
Investigadora portuguesa está a recuperar plantas esquecidas
Projeto europeu coordenado pela Escola Superior de Biotecnologia, da Universidade Católica no Porto, pretende melhorar a variedade genética na agricultura, promovendo a biodiversidade e combatendo assim as monoculturas. O plano passa por disponibilizar aos consumidores espécies e variedades que quase desapareceram
O último ano em que a Tomatina foi de borla
A célebre festa de Buñol acontece na última quarta-feira do mês de agosto. Este ano passa a ser paga e os bilhetes são limitados. O relato de um visitante, em 2012, o último ano em que foi de borla
Bruschetta com queijo mozarela, pesto, tomate e amor-perfeito
Por Alcina Correia, chefe de cozinha do restaurante Paladar da Alma, Porto
Arroz de tomate com alheira e manjericão
Por Isabel Zibaia Rafael, autora do blogue Cinco Quartos de Laranja e do livro "Cozinha para dias felizes"
À mesa no Sul
Sardinhas, mariscos, tomate, azeite e alho, doces, mel, chefs e música em forma de festival