Solar Bragançano
Solar Bragançano: A nobreza do trato
Comida feita em potes de ferro, à lareira, como numa casa de família transmontana. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Solar Bragançano, em Bragança
Tiro ao prato
Em época de caça, aqui fica uma seleção de sete restaurantes - de Bragança a Lisboa (já não são nove horas de distância, como diziam os Xutos & Pontapés) - com pontaria certeira na preparação de lebre, perdiz, galinhola, veado, javali e tudo o mais que lhes aparecer na mira