Sergi Arola
Serra e mar à mesa do Lab by Sergi Arola, em Sintra
A reabertura do restaurante com assinatura do chefe catalão Sergi Arola, no Penha Longa Resort, faz-se com uma nova ementa e uma nova sala com cozinha aberta
Sonho de ter um três estrelas em Portugal pode concretizar-se hoje
A apresentação do Guia Michelin ibérico de 2019, acontece hoje em Lisboa. E há quem acredite que é desta que um restaurante português chega à categoria mais alta
The ForkFest: 157 restaurantes de Lisboa, Porto, Faro e Funchal estão com 50% de desconto nas ementas
Pegue no telemóvel, abra a aplicação e faça a marcação. O TheFork Fest está a decorrer até domingo, 28, em cerca de 150 restaurantes de Lisboa, Porto, Faro e Funchal. À prova estão pratos da cozinha regional e criações elaboradas de chefe, com 50% de desconto no preço
Estes são os pratos que vai querer provar na 11ª edição do Peixe em Lisboa
Pastel de bacalhau e alho, feijoada do mar, cana de lombo ibérico, crumble de broa de milho, limão 'confit' e gengibre, e polvo assado com batata-doce. Aqui revelamos alguns dos pratos que dez chefes de cozinha vão levar ao Peixe em Lisboa, que a partir desta quinta, 5, e até dia 15, vai ocupar o Pavilhão Carlos Lopes. Uma aperitivo, sim, para o que pode ler na edição desta semana da VISÃO Se7e, também esta quinta, 5, nas bancas
Neste Sangue na Guelra, há sol, comida e conversas com sabor
Um festival para discutir o passado e o futuro da nossa gastronomia – com direito a Manifesto para a Cozinha Portuguesa. E também para provar as receitas de vários chefes. O Sangue na Guelra começa esta sexta-feira, 5, em Lisboa
Rota das Estrelas: O Funchal foi a primeira paragem do festival que segue agora para Montemor-o-Novo
Il Gallo d'Oro e William foram os anfitriões do Madeira Terroir, a iniciativa de abertura da 8ª edição da Rota das Estrelas. Depois do Funchal, o festival continua no dia 21 em Montemor-o-Novo, no restaurante L'AND Vineyards, e, até novembro, há de passar por mais oito restaurantes com Estrela Michelin
Para Sergi Arola, o inverno sabe a ouriço, a raia e a pintada
Não é todos os dias que se vê o chefe espanhol Sergi Arola a cozinhar tão perto de nós. Mas foi o que aconteceu no restaurante Lab by Sergi Arola, no Penha Longa Resort, em Sintra, reaberto há duas semanas, depois de um período de férias. Na apresentação da nova carta de inverno, cozinhou, serviu os clientes na sala e ainda interrompeu as suas tarefas para dar dois dedos de conversa com a VISÃO Se7e
