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Cura: Pedro Pena Bastos levou a cozinha portuguesa, versão século XXI, para o Ritz

No novo restaurante do hotel Ritz, em Lisboa, os produtos nacionais, de preferência biológicos, dão forma a três arrojados menus de degustação, com assinatura, cheia de pormenores, de Pedro Pena Bastos

Luísa Oliveira
Os 15 melhores restaurantes que abriram em Lisboa em 2018 Se7e
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Os 15 melhores restaurantes que abriram em Lisboa em 2018

Mariscos do mar ou do rio, focinho de porco grelhado, iscas à portuguesa, pizzas e tacos são alguns pratos à prova nestes 15 restaurantes que abriram em Lisboa, ao longo de 2018

O Ceia, de Pedro Pena Bastos, em Lisboa, é como uma mesa de família Se7e
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O Ceia, de Pedro Pena Bastos, em Lisboa, é como uma mesa de família

No novo restaurante do chefe Pedro Pena Bastos, no hotel Santa Clara 1728, há um único menu de degustação, no qual não faltam o pão, o azeite e o vinho nem as combinações de sabores mais inesperadas

Quando nos convidam para jantar num quarto de hotel, num sábado à noite, isso é… “indecente”? Se7e
VISÃO sete

Quando nos convidam para jantar num quarto de hotel, num sábado à noite, isso é… “indecente”?

A suite presidencial do Hotel Ritz, em Lisboa, recebeu um grupo de convidados para um jantar irrepetível e único. Ali tudo teve nota cinco estrelas – o hotel, a comida, a vista e a companhia. As portas voltam a abrir-se a 14 de abril para o primeiro jantar a "sério" do Ritz's Secret Room by Sangue na Guelra

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Na Herdade do Esporão, é dia de provar vinhos raros e antigos

Partilhar vinhos raros e antigos com amigos e clientes é o objetivo da prova anual de vinhos da Herdade do Esporão, que terá também um jantar preparado pelo chefe de cozinha Pedro Pena Bastos. Este sábado, 13, em Reguengos de Monsaraz

Neste Sangue na Guelra, há sol, comida e conversas com sabor Se7e
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Neste Sangue na Guelra, há sol, comida e conversas com sabor

Um festival para discutir o passado e o futuro da nossa gastronomia – com direito a Manifesto para a Cozinha Portuguesa. E também para provar as receitas de vários chefes. O Sangue na Guelra começa esta sexta-feira, 5, em Lisboa

Um fórum cheio de sabor Se7e
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Um fórum cheio de sabor

Já não precisa de ser um cozinheiro profissional ou de estar a estudar disciplinas ligadas à restauração para participar no antigo Congresso dos Cozinheiros, atual Fórum de Cozinha Risco, que decorre esta terça e quarta-feira, 27 e 28, na Lx Factory, em Lisboa. Basta gostar de cozinhar e, acima de tudo, de gostar de comer