O plástico na nossa alimentação
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Os alimentos desnecessários

Independentemente do acerto das designações, parece existir uma categoria de alimentos verdadeiramente desnecessária à nossa saúde e à saúde do planeta. Alimentos não necessários ao normal funcionamento do nosso organismo, supérfluos, geralmente vazios de nutrientes, em muitos casos altamente calóricos e contribuintes para o desenvolvimento de doença de base alimentar, e que podem agravar o nosso estado de saúde

Os alimentos com mais (e menos) vestígios de pesticidas
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Tempos de mudanças drásticas na nossa alimentação

O que aí vêm não tem precedentes. Com uma estimativa de 10 biliões de pessoas a viver no planeta em 2050 teremos de ter padrões alimentares maioritariamente baseados em vegetais, reduções drásticas nas perdas e desperdícios de alimentos (que se estimam em 30% do que é produzido) e grandes melhorias nas práticas de produção de alimentos

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As grandes fomes ou o que a Covid-19 nos ensinou

As populações mais vulneráveis economicamente são muito provavelmente as mais afetadas pela doença aguda infeciosa e as que, devido à sua alimentação inadequada, criam o ambiente propício ao agravamento da doença crónica que depois os acompanhará ao longo da vida. Nestes casos, a pobreza tende a originar pobreza num ciclo difícil de quebrar

Químicos encontrados em embalagens e roupa podem provocar aumento de peso
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Um futuro com Covid e alimentação saudável

as doenças infeciosas que no passado sempre afetaram os menos resistentes, que eram habitualmente os mais famintos, magros e pobres, viraram-se agora para os novos pobres do século XXI, os obesos e menos resistentes devido a quadros inflamatórios de baixo grau.

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A alimentação no mundo pós-Covid: Uma história distópica por contar*

insistir na autossuficiência agroalimentar e para que se comprem produtos nacionais (de facto de elevada qualidade) que por vezes só conseguimos produzir a um preço mais elevado pode significar retirar o acesso alimentar de vários alimentos a muitos portugueses que hoje vivem no limiar da pobreza e que serão mais pobres e desempregados no período pós-Covid

Duas boas notícias para a alimentação em Portugal
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Dez questões alimentares centrais para esta década

Temos de mudar a nossa maneira de viver e comer se quisermos continuar a usufruir deste condomínio de luxo chamado “Planeta Terra”

No Dia Mundial da Alimentação, faz sentido pensar em sustentabilidade
Sociedade

No Dia Mundial da Alimentação, faz sentido pensar em sustentabilidade

Há que comer saudável, sim, mas também pensar no impacto que as nossas escolhas alimentares têm no Planeta. E nem sempre optar por uma fruta, por exemplo, é uma ação sustentável

10 regras de ouro para uma alimentação saudável
Sociedade

Coma bem, pela sua saúde! 5 conselhos a não perder de vista

Os conselhos de Pedro Graça, o nutricionista da bolsa de especialistas da VISÃO que foi responsável pelo Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física, apresentado esta quinta-feira no Porto e na sexta em Lisboa

Óleo de coco: Pode não ser "puro veneno", mas o que é, afinal?
Sociedade

Coco: a nova coqueluche da alimentação saudável

É muito mais do que a água. Ele é óleo, ele é manteiga, ele é farinha, ele é açúcar. Conheça as muitas faces do coco e aprenda algumas receitas