Palatium
Os quadros de Júlio Resende transformaram-se em menu de degustação no Pestana Palácio do Freixo
Há muita cor, formas marcadas e influência expressionista na obra de Júlio Resende e nestes pratos do chefe de cozinha Tony Salgado, do Pestana Palácio do Freixo, no Porto, elaborados em homenagem ao mestre. Uma experiência gastronómica, servida em menu de degustação com sete capítulos, de inspiração artística
Do terroir para o palácio
O restaurante Palatium, no Pestana Palácio do Freixo, reformulou a carta e conquistou a medalha de ouro no concurso Gastronomia com Vinho do Porto