Se7e
VISÃO sete

Receita de Paelha de legumes, por Gabriela Oliveira

Receita retirada do livro "Cozinha Vegetariana para Ganhar Tempo", de Gabriela Oliveira, editado pela Arte Plural

Sociedade

A paelha é agora um de Interesse Cultural Imaterial e é assim que se faz, segundo o decreto de Valência

"Arte de unir e partilhar", a paelha é um dos pratos mais amados na cozinha espanhola. O governo de Valência, região de onde é original a paelha, declarou o prato um Bem de Interesse Cultural Imaterial