Olifantsberg

Há poucas coisas tão divertidas, quando provamos vinhos, como dedicarmo-nos a descobrir, pelo aroma e pelo sabor, quais as regiões a que podem pertencer aqueles que estamos a beber – muitos são perfeitas expressões do seu terroir, outros dificultam-nos a vida. Este mês trazemos África do Sul e Espanha para a mesa, na certeza de que pertencem ao primeiro grupo