Nutrição
Quando a Ciência se senta à mesa, num laboratório de investigação alimentar
Uma aula sobre a importância de uma alimentação rica em fibras leva os alunos de nutrição e medicina para a cozinha, com a intenção de aprenderem a confecionar um almoço como mandam as regras nutricionais, no novo laboratório da Nova Medical School
Prevenir e tratar o cancro pela nutrição? Há uma app para isso
Um projeto académico “fora da caixa” da autoria de um universitário português está a cativar o interesse da comunidade científica. A ferramenta digital ainda está em fase de desenvolvimento mas a intenção é disponibilizá-la ao cidadão comum. Além desta, há outra, não menos promissora, orientada para ciclistas
Alimentação: o problema da complexidade dos rótulos e do bom senso
Os rótulos não devem substituir a informação adicional sobre nutrição nem o acompanhamento preferencial de um profissional de saúde em caso de doença. E muito menos o bom senso
Açúcar ou adoçantes: Qual é, afinal, o mal menor?
Uma endocrinologista e uma nutricionista explicam à VISÃO as vantagens de se consumir mais açúcar ou adoçantes, tanto naturais como artificiais, dependendo da sua quantidade e composição
Estranho: num País de tanto peixe e sal, os nossos miúdos têm falta de iodo
Dois estudos, um feito em Lisboa e o outro no Norte, mostram que as nossas crianças têm défice deste nutriente
As calorias não são todas iguais e há umas piores que outras
Normalmente, olha-se para a quantidade de calorias ingeridas, mas uma equipa de 22 investigadores olhou a fundo para a questão e concluiu que é preciso olhar mais além: para a fonte e não para o número
Há uma nova moda nas dietas: comer só carne... muita carne
Apesar dos efeitos negativos que pode ter na saúde, esta nova dieta tem conquistado cada vez mais seguidores
Sexo é um bom exercício físico? E o frio provoca mesmo constipações? Estas e outras mentiras convenientes
Nem sempre o que parece é. Nem todos os dizeres que passam de geração em geração estão certos. Ler o mundo pelos olhos da Ciência pode ser surpreendente e divertido. Confirme-o nestes excertos livro “Cem Mitos sem Lógica”
Dietas detox: Como desintoxicar com responsabilidade
Depois de um jantar com amigos em que comeu demais ou de um evento festivo onde abusou do sal e das gorduras, chega a altura de eliminar os excessos do organismo... mas sabe exatamente o que deve fazer?
VÍDEO: Ser saudável sem ser escravo da imagem
As instagrammers Carolina Gomes da Silva e Maria Manuel Magalhães participaram nas Motivational Talks promovidas pela VISÃO e pela V+ e falaram sobre a responsabilidade de terem tantos seguidores nas redes sociais e de como pequenas mudanças podem levar a um estilo de vida mais saudável. Veja o vídeo
A comida picante pode ser o segredo para uma vida saudável e mais longa
Quem o diz é um novo estudo que associa o consumo de malaguetas a uma vida mais longa
As patranhas das dietas
Acha que o pão engorda? E que não se pode beber água às refeições? Se calhar tem andado enganado acerca destas e de outras ‘certezas’...
Afinal, em que ficamos? O abacate é bom ou mau?
O abacate tem fama de super alimento. Mas há especialistas a alertar que talvez não seja tão saudável quanto isso e a aconselhar moderação
Esqueça os batidos. Para depois de um treino o melhor é leite com chocolate!
Especialistas afirma que o leite é tão bom (ou ainda melhor) do que os batidos proteicos. A bebida tem todos os nutrientes que o corpo precisa para recuperar pós-treino.
Alimentos que casam bem
A nutrição partilha o mesmo princípio de um casamento: dois alimentos devem ser mais poderosos juntos que separados. Seja uma 'casamenteira' perfeita e aposte nas relações com mais futuro.
Uma em cada quatro crianças menores de cinco anos sofre de atraso de crescimento
O relatório da UNICEF sobre a nutrição infantil revela melhorias, mas ainda há 165 milhões de crianças com menos de 5 anos com atrasos de crescimento
Legião da Boa Vontade dá formação em nutrição, finanças e saúde oral
Cerca de 500 famílias carenciadas vão receber formação em nutrição alimentar, saúde oral e educação financeira