Nutrição
Por que razão algumas pessoas estão sempre inchadas?
Há pessoas que se sentem constantemente inchadas sem perceberem porquê. A VISÃO falou com especialistas para perceber as razões e de que forma se pode melhorar o problema
A alimentação saudável em tempos estranhos
Já sabíamos que a pandemia afetou de forma desigual as pessoas de diferentes classes sociais. Na área alimentar foi certamente o caso
O seu metabolismo é lento? Descubra como o acelerar
Do livro "O Segredo do Metabolismo", da nutricionista Rita Rocha de Macedo, extraímos uma parte sobre como funciona o metabolismo e como o pode acelerar
As grávidas podem comer por dois e atender a todos os desejos? E quais são os alimentos proibidos? Uma especialista responde
A alimentação da mulher durante a gravidez é envolta em mitos e crenças populares. Virgínia Marques, especialista em nutrição materno-infantil, esclarece algumas dúvidas
Dieta Mediterrânica: O papel das pequenas plantas como a salicórnia
O consumo diário de plantas aromáticas e salicórnia destaca-se como um aliado importante na diminuição do uso de sal de cozinha
Natal: Podemos comer tudo o que é tradicional ou o melhor é adaptar as receitas e torná-las mais saudáveis? Uma especialista responde
A nutricionista Catarina Durão defende que "há receitas tradicionais de Natal que nada têm de pouco saudável" e que o mais importante é seguir uma alimentação saudável o ano todo
Um lanche equilibrado é um Lanchinho Booom
Sabias que os teus lanches têm um papel determinante na concentração escolar, na boa disposição e no controlo do apetite ao longo do dia?
Testes genéticos na nutrição: As vantagens de "conhecer as peças da máquina"
Os testes genéticos em nutrição permitem avaliar a suscetibilidade dos indivíduos para determinadas doenças, como a obesidade ou diabetes. A professora Conceição Calhau explica estas e outras vantagens em nos conhecermos melhor
Quando a Ciência se senta à mesa, num laboratório de investigação alimentar
Uma aula sobre a importância de uma alimentação rica em fibras leva os alunos de nutrição e medicina para a cozinha, com a intenção de aprenderem a confecionar um almoço como mandam as regras nutricionais, no novo laboratório da Nova Medical School
Prevenir e tratar o cancro pela nutrição? Há uma app para isso
Um projeto académico “fora da caixa” da autoria de um universitário português está a cativar o interesse da comunidade científica. A ferramenta digital ainda está em fase de desenvolvimento mas a intenção é disponibilizá-la ao cidadão comum. Além desta, há outra, não menos promissora, orientada para ciclistas
Alimentação: o problema da complexidade dos rótulos e do bom senso
Os rótulos não devem substituir a informação adicional sobre nutrição nem o acompanhamento preferencial de um profissional de saúde em caso de doença. E muito menos o bom senso
Açúcar ou adoçantes: Qual é, afinal, o mal menor?
Uma endocrinologista e uma nutricionista explicam à VISÃO as vantagens de se consumir mais açúcar ou adoçantes, tanto naturais como artificiais, dependendo da sua quantidade e composição
Estranho: num País de tanto peixe e sal, os nossos miúdos têm falta de iodo
Dois estudos, um feito em Lisboa e o outro no Norte, mostram que as nossas crianças têm défice deste nutriente
As calorias não são todas iguais e há umas piores que outras
Normalmente, olha-se para a quantidade de calorias ingeridas, mas uma equipa de 22 investigadores olhou a fundo para a questão e concluiu que é preciso olhar mais além: para a fonte e não para o número
Há uma nova moda nas dietas: comer só carne... muita carne
Apesar dos efeitos negativos que pode ter na saúde, esta nova dieta tem conquistado cada vez mais seguidores
Sexo é um bom exercício físico? E o frio provoca mesmo constipações? Estas e outras mentiras convenientes
Nem sempre o que parece é. Nem todos os dizeres que passam de geração em geração estão certos. Ler o mundo pelos olhos da Ciência pode ser surpreendente e divertido. Confirme-o nestes excertos livro “Cem Mitos sem Lógica”
Dietas detox: Como desintoxicar com responsabilidade
Depois de um jantar com amigos em que comeu demais ou de um evento festivo onde abusou do sal e das gorduras, chega a altura de eliminar os excessos do organismo... mas sabe exatamente o que deve fazer?
VÍDEO: Ser saudável sem ser escravo da imagem
As instagrammers Carolina Gomes da Silva e Maria Manuel Magalhães participaram nas Motivational Talks promovidas pela VISÃO e pela V+ e falaram sobre a responsabilidade de terem tantos seguidores nas redes sociais e de como pequenas mudanças podem levar a um estilo de vida mais saudável. Veja o vídeo
A comida picante pode ser o segredo para uma vida saudável e mais longa
Quem o diz é um novo estudo que associa o consumo de malaguetas a uma vida mais longa
As patranhas das dietas
Acha que o pão engorda? E que não se pode beber água às refeições? Se calhar tem andado enganado acerca destas e de outras ‘certezas’...
Afinal, em que ficamos? O abacate é bom ou mau?
O abacate tem fama de super alimento. Mas há especialistas a alertar que talvez não seja tão saudável quanto isso e a aconselhar moderação