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Receita saudável: Salada de couscous e fruta

A frescura da fruta junta-se ao couscous numa salada a pensar nos dias quentes. Receita saudável semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro

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Receita saudável: Aletria indiana tradicional

Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável

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Receita saudável: Salada mexicana de feijão

Uma salada saudável que tanto pode servir de acompanhamento como de prato principal. Sugestão semanal do chefe de cozinha Nuno Queiroz Ribeiro

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Receita saudável: Pakoras de couve-flor com raita de tamarindo

Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável

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Receita saudável: Pataniscas de grão e cenoura

Uma versão bem diferente de pataniscas. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável

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A Nossa PRIMA

As figuras da PRIMA 12

Está aí uma nova PRIMA e o seu habitual desfile de figuras com muito para contar. Descubra quem são e o que trazem à revista nesta fotogaleria

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Receita saudável: Cogumelo recheado com polenta trufada

Uma sugestão saudável e rápida de preparar. Receita de cogumelo com polenta trufada, por Nuno Queiroz Ribeiro, chefe de cozinha defensor da alimentação saudável

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Receita saudável: Caril de melancia com feijão preto e queijo feta

Um caril invulgar feito com puré de melancia. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável

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Receita saudável: Hambúrguer de beterraba e quinoa

Um hambúrguer vegetariano, com valor nutricional. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável

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Receita saudável: Bulgur com curgete e curcuma

O bulgur é um cereal integral rico em vitaminas e minerais. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável

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Receita saudável: Cheesecake vegan com cobertura de abacate

Uma versão vegan de cheesecake. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável

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Receita saudável: Bolo de chocolate sem farinha

Um bolo de chocolate saudável e menos calórico. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável

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Receita saudável: Mousse de café com creme

Quem não gosta de uma boa mousse de chocolate? E esta leva um creme de café. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e alimentação saudável

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Receita saudável: Gnocchi de batata-doce, com molho de tomate e lascas de parmesão

As crianças adoram este prato, e os adultos também: gnocchi de batata-doce, com molho de tomate e lascas de parmesão. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e alimentação saudável

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Receita saudável: Panna cotta vegan com coulis de ananás dos Açores

Uma versão saudável da sobremesa italiana. Receita vegan de panna cotta com coulis de ananás dos Açores, por Nuno Queiroz Ribeiro, chefe defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável

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Receita saudável: Bourguignon de cogumelos e castanhas

Ricos em fibras, vitaminas e minerais, os cogumelos podem ser utilizados como alternativa à carne. Receita de bourguignon de cogumelos e castanhas, por Nuno Queiroz Ribeiro, chefe defensor da dieta mediterrânica e alimentação saudável

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Receita saudável: Bolonhesa de lentilhas e cogumelos

As lentilhas, muito utilizadas nas dietas vegan e vegetariana, são uma fonte de proteína. Receita de bolonhesa de lentilhas e cogumelos, por Nuno Queiroz Ribeiro, chefe de cozinha defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável

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Receita de panquecas de espinafres com ovo escalfado

Estas panquecas de espinafres com ovo escafado são uma sugestão saudável e simples, para um brunch, almoço ou jantar. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica

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No Mediterra, em Oeiras, serve-se comida de verdade

No novo restaurante do chefe e consultor Nuno Queiroz Ribeiro, no Taguspark, há uma ementa saudável, assente nos produtos da época, sem açúcares refinados e gorduras saturadas