Se7e
Comer e beber

3 feiras online para comprar o fumeiro transmontano - e nem os caretos faltam à festa

As feiras do fumeiro de Trás-os-Montes sucedem-se, nos próximos dias, com conversas e aulas de cozinha a acontecerem no online. Os enchidos de Bragança, Montalegre e Vinhais compram-se, desta vez, a partir de casa

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Comer e beber

Este ano, o cozido do Barroso é entregue em casa (no Porto e arredores)

Com os dias frios e a época do fumeiro, chega também o cozido feito pelo chefe Marco Gomes, do restaurante Oficina. Este ano, é entregue em takeaway e ao domicílio no Porto e arredores

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Das alheiras aos salpicões, o fumeiro de Montalegre já tem loja online - e é entregue em todo o País

A pandemia fez nascer uma plataforma que comercializa as alheiras, chouriças e os salpicões da Terra Fria Barrosã. Uma forma de escoar o fumeiro que é o ganha-pão de dezenas de produtores da região de Montalegre

A riqueza gastronómica do fumeiro e dos enchidos portugueses no livro "Entre Ventos e Fumos", de Nuno Diniz Se7e
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A riqueza gastronómica do fumeiro e dos enchidos portugueses no livro "Entre Ventos e Fumos", de Nuno Diniz

Os 14 anos de pesquisa, viagens e provas do chefe de cozinha Nuno Diniz resultaram em 224 páginas, dedicadas ao fumeiro e aos enchidos portugueses. No livro Entre Ventos e Fumos, há histórias para ler e receitas para fazer em casa

Lítio: Lusorecursos quer iniciar produção em 2021 Exame
Exame

Lítio: Lusorecursos quer iniciar produção em 2021

A empresa projeta investir 400 milhões de euros na construção de uma fábrica de processamento de compostos de lítio e garante estar em conversações com vários parceiros internacionais para financiar o empreendimento.

Na Toca da Formiga, em Ermesinde, serve-se comida nortenha tal qual ela é Se7e
Comer e beber

Na Toca da Formiga, em Ermesinde, serve-se comida nortenha tal qual ela é

O conforto da cozinha portuguesa feita com produtos do dia e com o esmero de quem a conhece e a defende. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

A desbravar o Gerês Se7e
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A desbravar o Gerês

Na imensidão do único parque nacional português, seguimos caminho ao ritmo dos costumes, da natureza, dos monumentos históricos e das panorâmicas soberbas

Será que o urso vai regressar a Portugal? VISÃO VERDE
Ambiente

Será que o urso vai regressar a Portugal?

Já não faz parte do nosso imaginário popular, mas o urso-pardo foi durante séculos um animal icónico em Portugal. E agora que anda a rondar as nossas fronteiras - recentemente foi visto a poucas dezenas de quilómetros de Vinhais, Trás-os-Montes -, é lançado um livro sobre a história portuguesa do icónico predador

Gerês Selvagem - Onde comer VISÃO VERDE
Ambiente

Gerês Selvagem - Onde comer

Descubra a natureza e as muitas riquezas do Alto Minho, nos trilhos mais recônditos do único parque nacional português, criado há 40 anos.

Gerês Selvagem - O que fazer VISÃO VERDE
Ambiente

Gerês Selvagem - O que fazer

Descubra a natureza e as muitas riquezas do Alto Minho, nos trilhos mais recônditos do único parque nacional português, criado há 40 anos.

Visite a Capital da Bruxaria. Porque, lá que as há, há...
Sociedade

Visite a Capital da Bruxaria. Porque, lá que as há, há...

Bruxas, feiticeiros e feitiços (que hão-de arder no fogo da queimada) acorrem a Montalegre sempre que o dia 13 coincide com uma sexta-feira. Tenha medo, tenha muito medo...