Vinhão e Sousão: Uma casta com raça Se7e
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Vinhão e Sousão: Uma casta com raça

Do Minho ao Douro, a mesma casta com nomes diferentes define o caráter de vinhos também distintos. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre a casta Vinhão e Sousão

Manuel Gonçalves da Silva
O conforto serve-se quente (e a fumegar) no restaurante Galeria do Largo, no Porto Se7e
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O conforto serve-se quente (e a fumegar) no restaurante Galeria do Largo, no Porto

A sopa de cebola gratinada, o arroz caldoso de vitela e moleja com cogumelos selvagens ou o ossobuco de tamboril sobre algas marinhas e risotto nero com poejo são alguns dos sabores reconfortantes oferecidos pela carta outono-inverno do restaurante Galeria do Largo, no Porto

Joana Loureiro
Vinho Alvarinho: A casta diva Se7e
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Vinho Alvarinho: A casta diva

O seu território de eleição continua a ser o Minho mas já é determinante noutras regiões do País – e não só! A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
No Fentelhas, em Guimarães, o bacalhau é uma tentação Se7e
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No Fentelhas, em Guimarães, o bacalhau é uma tentação

A ementa tem dois capítulos fundamentais, o bacalhau e as carnes, mas também há fumeiros e salgadinhos. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
Sua Excelência, o Alvarinho
Visão Fest

Sua Excelência, o Alvarinho

Produtor e enólogo, Anselmo Mendes associa o seu nome a alguns dos melhores vinhos produzidos no País, em especial aos brancos da casta Alvarinho. ​​​​​A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
25 de Abril: Histórias das “Mães da Guerra”
Política

25 de Abril: Histórias das “Mães da Guerra”

Veja o vídeo do projeto que a fotojornalista da VISÃO, Lucília Monteiro, vem desenvolvendo há vários anos e que será exibido, em versão curta, no próximo dia 5, nos XVIII Encontros de Cinema de Viana do Castelo. Um filme sobre as dores da guerra colonial, dos filhos que partiram e não voltaram

Fotojornalista Patrícia de Melo Moreira vence Prémio Estação Imagem Coimbra
Sociedade

Fotojornalista Patrícia de Melo Moreira vence Prémio Estação Imagem Coimbra

A fotojornalista da agência France-Presse (AFP) Patrícia de Melo Moreira venceu o prémio Estação Imagem 2018 Coimbra com o trabalho "Verão Negro", sobre os incêndios que assolaram o país no ano passado, anunciou hoje a organização.

Comida Independente: A mercearia dos pequenos produtores Se7e
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Comida Independente: A mercearia dos pequenos produtores

Nesta nova mercearia, faz-se uma viagem a herdades, estufas e quintas de pequenos produtores nacionais, através dos seus vinhos, queijos, enchidos, legumes e fruta

Família em férias: Porque os miúdos – e os pais! – merecem Se7e
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Família em férias: Porque os miúdos – e os pais! – merecem

Dias em que se dorme numa casa da árvore, num hotel com um “skate park” ou numa iurte como as da Mongólia. Pelo meio, as crianças ainda montam a cavalo, visitam castelos e brincam ao faz-de-conta. Ideias não faltam neste roteiro pensado para umas férias em família

Florbela Alves Joana Loureiro
A precisar de umas miniférias? Temos cinco sugestões para fugir à rotina e sair da cidade Se7e
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A precisar de umas miniférias? Temos cinco sugestões para fugir à rotina e sair da cidade

De mar (muito mar), serra, planície alentejana e paisagem minhota se fazem estes cinco hotéis-destino a pensar numas miniférias. É escolher a paisagem e virar costas à cidade para uns dias de descanso

Inês Belo
Sabores do Minho (e não só) no restaurante Torres, em Vila Verde Se7e
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Sabores do Minho (e não só) no restaurante Torres, em Vila Verde

Cozinha de base minhota, com alguma inovação, num restaurante informal e muito agradável. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Torres, no lugar da Bouça, Ponte de S. Vicente, perto de Vila Verde

Manuel Gonçalves da Silva
Convento San Payo: Um lugar mágico Se7e
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Convento San Payo: Um lugar mágico

O Convento San Payo é um turismo de habitação em Vila Nova de Cerveira, com uma vista deslumbrante sobre as ilhas dos Amores e da Boega, no rio Minho. Transporta-nos para fora do tempo

Cláudia Lobo
Como Portugal apresenta o Porto como a cidade ideal para a Agência Europeia do Medicamento
Economia

Como Portugal apresenta o Porto como a cidade ideal para a Agência Europeia do Medicamento

Já há site e vídeo oficiais da candidatura do Porto à Agência Europeia do Medicamento, que vai ter de se mudar de Londres

Gonçalo Ribeiro Telles: Esta entrevista tem 14 anos mas podia ter sido dada hoje
Política

Gonçalo Ribeiro Telles: Esta entrevista tem 14 anos mas podia ter sido dada hoje

Nos primeiros 15 dias de agosto de 2003 arderam cerca de 300 mil hectares no nosso País. Passaram 14 anos e continuamos a falar do mesmo. Por isso esta entrevista que, na altura, a VISÃO fez a Gonçalo Ribeiro Telles, não perdeu um pingo de atualidade. Vale a pena voltar a ler as suas palavras e perceber como nada aprendemos com a História, continuando ano após ano na permissividade da celebração do eucaliptal

Alexandra Correia
O restaurante O Rápido é um cais do bom gosto Se7e
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O restaurante O Rápido é um cais do bom gosto

Viagem ao interior da cozinha portuguesa com produtos de qualidade e sabores únicos que garantem satisfação plena. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante O Rápido, no Porto

Manuel Gonçalves da Silva
Os Courenses: Receita de sucesso Se7e
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Os Courenses: Receita de sucesso

O ambiente simpático e a comida saborosa fazem com que a casa esteja sempre cheia e com clientes certos. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Os Courenses, em Lisboa

Manuel Gonçalves da Silva
Dez festivais onde provar a amada/a detestada (riscar o que não interessa) lampreia Se7e
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Dez festivais onde provar a amada/a detestada (riscar o que não interessa) lampreia

Há dias, o chefe americano Anthony Bourdain não resistiu a prová-la em casa de um pescador de Lordelo do Ouro, no Porto, durante os dias em que esteve na cidade a gravar um episódio do programa Parts Unknown. Em arroz, à bordalesa, no forno ou em escabeche, até meados de abril é a época da lampreia, o ciclóstomo que vive no mar e só durante estes meses se desloca para os rios, para a desova. Quem a ama, percorre quilómetros para a saborear, quem a odeia nem se chega perto. É sobretudo a pensar nos que adoram o repasto que lhe deixamos dez festivais onde ela é rainha e senhora

Florbela Alves
'Isto é Arte?', pergunta a Universidade Invisível Se7e
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'Isto é Arte?', pergunta a Universidade Invisível

É a partir desta questão, a espelhar a estranheza provocada pela arte contemporânea, que a Comédias do Minho organizará seis módulos temáticos em torno de diferentes géneros artísticos, com formações teóricas, espetáculos, concertos, filmes, conversas e feiras do livro. O primeiro, dedicado às artes visuais, decorre esta sexta-feira e sábado, dias 3 e 4, em Vila Nova de Cerveira. Magda Henriques, a nova diretora artística da companhia, fala-nos sobre o projeto Universidade Invisível

Joana Loureiro
Elvira Restaurante: Boa vista e bom paladar Se7e
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Elvira Restaurante: Boa vista e bom paladar

Cozinha muito apurada num lugar de grande beleza, sobranceiro ao rio Cávado, no coração do Minho. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o Elvira Restaurante, em Adaúfe

Manuel Gonçalves da Silva
Investimento ferroviário deverá atingir os 300 milhões em 2017
Política

Investimento ferroviário deverá atingir os 300 milhões em 2017

Ministro do Planeamento anuncia à VISÃO as várias obras ferroviárias que acontecerão no próximo ano

Márcia Galrão
A Cozinha: Regresso às origens em Guimarães Se7e
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A Cozinha: Regresso às origens em Guimarães

“Restaurante de tradição inovadora.” Parece uma contradição, mas é assim que António Loureiro define a casa que acaba de abrir na terra onde nasceu

Joana Loureiro