Masterchef
Receita de Brownie de courgete, por Teresa Horta Colaço
Receita retirada do livro “Sweet, Surpreendentemente Vegan”, de Teresa Horta Colaço, editado pela Casa das Letras
Bons sabores transmontanos na Tasca do Zé Tuga, em Bragança
Uma cozinha que se inspira na tradição, se exprime na criatividade do chefe e se renova ao ritmo dos produtos da época. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Tasca do Zé Tuga, em Bragança
Campanha Alegre III
Frases, gafes, incidentes, mensagens, slogans, peripécias, pontos altos e baixos na contagem decrescente para 1 de outubro. O relato dos últimos dias
Ovos escoceses com molho para salada, por Gary Mehigan
Receita do livro Cozinhe Connosco, de Gary Mehigan e George Calombaris, publicado pela editora Casa das Letras
Espetadas de frango em marinada verde, por George Calombaris
Receita do livro Cozinhe Connosco, de Gary Mehigan e George Calombaris, publicado pela editora Casa das Letras
Molho de iogurte e tahini, por Gary Mehigan
Receita do livro Cozinhe Connosco, de Gary Mehigan e George Calombaris, publicado pela editora Casa das Letras
Coxinhas de frango cariladas, por Lígia Santos
Receita da vencedora do primeiro MasterChef e chefe de cozinha do Club masterCOOK, em Vila Nova de Famalicão
As receitas da Cátia
Já está no ar o programa de Cátia Goarmon, ex-concorrente do Masterchef e uma das desempregadas que a VISÃO acompanhou durante um ano, a propósito de um texto sobre assunto. Agora, transformou-se na cara do canal 24 Kitchen e aparecerá nesse ecrã todas as terças, às nove da noite, até fevereiro. Aqui ficam as receitas, que fez à sua maneira
À conversa com Matt Preston
O jurado do Masterchef Australia diz que "a comida tornou-se mais 'apetitosa' para os media. Escrever sobre alguém que cozinha uma galinhola não tem muito élan, mas explicar como se põe uma sobremesa a explodir na nossa boca já é diferente"
Cozinheiro emigrante
Até pisar o prime time da TVI, Miguel Rocha Vieira era um quase desconhecido em Portugal. Com a sua prestação no Masterchef vestiram-lhe a jaqueta de mauzão. Ele diz-se exigente, mas nega as acusações de arrogância. Antes do seu regresso à Hungria, fomos conhecer melhor o chefe que conseguiu a única estrela Michelin daquele país do Leste da Europa
Como vai ser 2014 à mesa
Apesar da crise, os portugueses continuaram a comer bem, a frequentar restaurantes e feiras de gastronomia, a preocupar-se com novas receitas, a tratar os grandes chefs por tu e a pregar-se ao ecrã sempre que estreava um cooking show. Em 2014 preveem-se mais 12 meses muito saborosos
Receitas ao balcão dos CTT
Atendedores dos Correios vão para a cozinha durante quatro dias confecionar as melhores receitas portuguesas. No fim, os pratos serão entregues a instituições sociais
