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Wine Corner by José Maria da Fonseca: Na nova carta de verão há Sado e Arrábida à mesa

Em Azeitão, o restaurante da José Maria da Fonseca tem uma nova carta de verão. Ao prato chega a frescura dos bivalves, a tradição das conservas e o sabor dos queijos produzidos na Arrábida - tudo regado com os bons vinhos da casa

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Wine Corner by José Maria da Fonseca: Vinhos e petiscos, em Azeitão

No Wine Corner, em Azeitão, o chefe Luís Barradas criou uma ementa com petiscos para partilhar. O clássico choco frito, peixe fresco do dia com arroz de limão e uma receita de família de bacalhau dourado são algumas das sugestões para acompanhar com os vinhos da José Maria da Fonseca

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Rememorando grandes momentos: Vidas e vinhos com história

Abel Pereira da Fonseca, Manoel Pedro Guedes e Fernando Soares Franco dão nome a três vinhos de alto nível. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Novos Tintos DSF: Vinhos de guarda Se7e
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Novos Tintos DSF: Vinhos de guarda

Domingos Soares Franco renovou a imagem e enriqueceu a sua Colecção Privada com duas novidades e uma confirmação. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

As boas surpresas dos vinhos José Maria da Fonseca
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As boas surpresas dos vinhos José Maria da Fonseca

Domingos Soares Franco deu a provar quatro vinhos e levou-nos pelos caminhos que a empresa vai abrindo. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Desejo, cobiça e paixão: Três vinhos para o Dia dos Namorados Se7e
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Desejo, cobiça e paixão: Três vinhos para o Dia dos Namorados

A propósito do Dia dos Namorados, alguns produtores têm associado o vinho ao amor. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre promoções inteligentes e contínuas, em vez dos lamentos sobre a falta de reconhecimento da qualidade dos nossos vinhos

Adega José de Sousa: Vinhos com história Se7e
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Adega José de Sousa: Vinhos com história

Aos três vinhos icónicos da célebre Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, juntaram-se dois Puro Talha. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Vinho de Talha: Seleção especial Se7e
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Vinho de Talha: Seleção especial

Sete bons vinhos de talha escolhidos pelo crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, a partir do que está disponível no mercado

Na talha se faz o vinho Se7e
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Na talha se faz o vinho

É tradição milenar, fazer o néctar dos deuses em grandes potes de barro. A arte foi sobrevivendo no Alentejo e é agora retomada por afamados produtores vitivinícolas, chegando também às cartas dos mais requintados restaurantes. Ergamos o copo para o beber devidamente

Bastardinho de Azeitão 40 Anos: Até à última gota Se7e
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Bastardinho de Azeitão 40 Anos: Até à última gota

Com o Bastardinho de Azeitão 40 Anos extingue-se um vinho generoso admirável da José Maria da Fonseca, em Setúbal, que deixou de ser feito, porque acabaram as vinhas. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Beber vinho, comer e ouvir no Mercado de Campo de Ourique Se7e
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Beber vinho, comer e ouvir no Mercado de Campo de Ourique

A partir desta sexta, 10, e até domingo, 12, há um Mercado do Vinho que traz a reboque um concerto de fado, um showcooking de cozinha portuguesa e um workshop de harmonização. Para participar, basta ser apreciador e deslocar-se ao Mercado de Campo de Ourique, em Lisboa

Azeitão: Entre doces e vinhos se faz este caminho Se7e
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Azeitão: Entre doces e vinhos se faz este caminho

Prova-se Moscatel, tortas, esses e queijo amanteigado. Admiram-se os palácios e passeia-se nas vinhas das quintas. Do passado a preservar ao que há de novo na vila, assim se descobre Azeitão. Com os olhos sempre postos na serra da Arrábida

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Volta ao Portugal do Moscatel

Acarinhado entre nós e premiado no estrangeiro, o vinho moscatel tem em Palmela e em Favaios a sua "idade maior". Conheça as adegas onde se produz este vinho licoroso tão apreciado

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Vinhos para a Páscoa

A crónica semanal do especialista da VISÃO, José António Salvador

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Estão a chegar os brancos de 2011

A crónica semanal do especialista da VISÃO, José António Salvador

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Vinhos top da José Maria da Fonseca

As escolhas semanais do especialista da VISÃO, José António Salvador

Verão em tons de rosa Se7e
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Verão em tons de rosa

Os melhores rosés por José António Salvador, o especialista em vinhos da VISÃO. Análise a 16 "néctares" entre vinhos, espumantes, champanhes e cava e vinho do porto.