Jornadas Gastronómicas do Boi de Trás-os-Montes
Há carne de pasto de Trás-os-Montes no restaurante Vinum, em Vila Nova de Gaia – mas a quantidade é limitada
É uma oportunidade única estas Jornadas do Boi Velho de Trás-os-Montes que decorrem, até 9 de dezembro, no restaurante Vinum, em Vila Nova de Gaia. E escrevemos única porque há cada vez menos produtores a criar gado, durante anos, em pastos verdes, garantindo assim uma carne tenra e suculenta