Se7e
VISÃO sete

O Gosto dos Outros: João Cura

Natural de Coimbra, com 33 anos, é entre a cozinha e viagens que se move o chefe de cozinha do restaurante Almeja, no Porto

Se7e
VISÃO sete

O Almeja muda-se do Porto para Lisboa – mas só por um dia (e está quase esgotado)

Neste domingo, 19, o restaurante do Porto, de João Cura e Sofia Amaral Gomes, ocupa o MISC by Tartar_ia, no Cais do Sodré, em Lisboa, para uma maratona de sabores

Receita: Arroz negro do Mondego com aioli de açafrão, por João Cura Se7e
VISÃO sete

Receita: Arroz negro do Mondego com aioli de açafrão, por João Cura

Receita de João Cura, chefe de cozinha do restaurante Almeja, no Porto

As 13 novas mesas do Porto que merecem mesmo uma visita Se7e
VISÃO sete

As 13 novas mesas do Porto que merecem mesmo uma visita

Da cozinha portuguesa e de autor com produtos da época, aos sabores da Ásia e da América do Sul, eis 13 novos restaurantes que, nos últimos meses, abriram no Porto

12 novas ementas para celebrar a Primavera Se7e
VISÃO sete

12 novas ementas para celebrar a Primavera

Nas mudanças da estação, é ver os chefes de cozinha à procura dos melhores produtos da época e a criar pratos inspirados. O resultado apresenta-se agora à mesa destes 12 restaurantes de Lisboa e do Porto

Restaurante Almeja: Portuguesíssimo Se7e
VISÃO sete

Restaurante Almeja: Portuguesíssimo

Peixe de pesca à linha, bochechas ao vinho e lingueirão com presunto e algas são alguns dos pratos do primeiro restaurante do chefe João Cura aberto próximo do Mercado do Bolhão, no Porto