Hugo Nascimento
O Gosto dos Outros: Hugo Nascimento
Mudou-se de Lisboa para Odeceixe, onde abriu o restaurante Naperon. Na Costa Vicentina, o chefe de cozinha encontrou tempo para estar com a família, ler, fazer pão... uma espécie de isolamento social pré-Covid
Hoje há cozido à portuguesa: Os melhores restaurantes, em Lisboa e no Porto, para comer o prato nacional
Todos os dias são bons para comer cozido à portuguesa. E a prova está neste roteiro-agenda, com doses reforçadas às quintas-feiras e aos domingos, mas igualmente bem servidas no resto da semana. Os melhores restaurantes, em Lisboa e no Porto, para comer o prato nacional
7 ementas de verão para provar em Lisboa
Espreitámos as novas ementas de vários restaurantes de Lisboa e arredores e descobrimos os sabores para esta primavera/verão. Da marinada de camarão aos jaquinzinhos assados na brasa e às saladas de favas, há muitas novidades para provar
O grande atum
Um atum com 190 quilos juntou seis chefs no Bistro 100 Maneiras, para desmanchar e preparar este exemplar único, capturado no Algarve. VEJA AS FOTOS E SIGA AS RECEITAS