A carta de inverno do restaurante Egoísta, no Casino da Póvoa de Varzim, pinta-se com as cores da estação Se7e
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A carta de inverno do restaurante Egoísta, no Casino da Póvoa de Varzim, pinta-se com as cores da estação

O restaurante Egoísta, no Casino da Póvoa de Varzim, leva à mesa os sabores genuínos de cada estação, sem esquecer os peixes, como o carabineiro do Atlântico ou o bacalhau negro do Alasca. É assim há quase 10 anos, sempre com o chefe Hermínio Costa à frente da cozinha

Ceviche de robalo e carabineiro, por Hermínio Costa Se7e
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Ceviche de robalo e carabineiro, por Hermínio Costa

Receita do chefe de cozinha do restaurante Egoísta, na Póvoa de Varzim

Livro 4 - Fetiches dos Chefes, grátis com a VISÃO Se7e
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Livro 4 - Fetiches dos Chefes, grátis com a VISÃO

No quarto e último volume da coleção, esta semana nas bancas, descubra os ingredientes prediletos de Hermínio Costa, José Cordeiro, Marlene Vieira e Vítor Matos

Diamantes à mesa Se7e
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Diamantes à mesa

Trufas e vinhos do Bussaco para saborear na Póvoa de Varzim

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Polvo frito, puré e chips de batata-doce, por Hermínio Costa

Receita do chefe do restaurante Egoísta, na Póvoa de Varzim