Henrique Sá Pessoa
Terroir: A nova brasserie de Henrique Sá Pessoa, em Vila Nova de Gaia
Descontraído e com comida de conforto para partilhar, o Terroir é o segundo restaurante com assinatura do chefe Henrique Sá Pessoa no Vinha Boutique Hotel, em Vila Nova de Gaia
As lições dos grandes chefes: O que a vida lhes ensinou, dentro e fora das cozinhas
O percurso até ao êxito nunca é uma linha reta. No caso dos cozinheiros que viram empresários, isso é muito notório – só com bastante foco e paixão se chega lá. Saiba como a sua experiência pode ser didática
No Vinha Restaurante há uma estrela à beira-rio
Henrique Sá Pessoa regressa ao Norte para tomar conta da cozinha do Vinha Boutique Hotel, em Vila Nova de Gaia. O futuro promete ser cintilante
O novo menu Costa a Costa, de Henrique Sá Pessoa, é um mar de sabores que nos enche a alma
Lírio, tamboril, mexilhão e carabineiro. O novo menu Costa a Costa de Henrique Sá Pessoa, no restaurante Alma, em Lisboa, é uma homenagem ao peixe e marisco da nossa costa
Receita de Bolo Tres Leches, por Henrique Sá Pessoa
Henrique Sá Pessoa ensina a fazer bolo tres leches, um sobremesa do Peru. No canal 24Kitchen, o chefe de cozinha apresenta "Comtradição pelo Mundo", o seu novo programa recheado de sabores internacionais
De viagem com Henrique Sá Pessoa em "Comtradição Pelo Mundo", no 24Kitchen
Depois de apresentar novas fórmulas para cozinhar os pratos clássicos nacionais, o chefe Henrique Sá Pessoa parte à descoberta da gastronomia internacional. "Comtradição Pelo Mundo" estreia-se nesta segunda, 17, no 24Kitchen
Receita de Sericaia, por Henrique Sá Pessoa
Receita do livro "ComTradição", de Henrique Sá Pessoa, editado pela Casa das Letras
Receita de Arroz-doce de cesto, por Henrique Sá Pessoa
Receita do livro "ComTradição", de Henrique Sá Pessoa, editado pela Casa das Letras
Mesa de Páscoa: 5 receitas para o almoço de domingo
Cabrito, que não pode faltar, bola de presunto, folar e duas sobremesas. Cinco receitas saborosas para o almoço de Domingo de Páscoa
Receita de alheira à transmontana, por Henrique Sá Pessoa
Receita do novo livro "ComTradição", de Henrique Sá Pessoa, editado pela Casa das Letras
24Kitchen vai ter uma emissão especial com receitas de Natal
Henrique Sá Pessoa, Cátia Goarmon, Filipa Gomes e Francisco Moreira são os cicerones de uma tarde recheada de receitas de Natal, no canal 24Kitchen. É neste domingo, 13
"Comtradição": A segunda volta a Portugal em receitas de Henrique Sá Pessoa
Inspirado no receituário tradicional português, o chefe Henrique Sá Pessoa apresenta novas fórmulas para cozinhar os clássicos. A segunda temporada de "Comtradição" estreia-se nesta segunda, 23, no 24Kitchen
"Comtradição": Henrique Sá Pessoa regressa à televisão com receitas portuguesas
No seu novo programa de televisão, Henrique Sá Pessoa reinventa os clássicos da cozinha portuguesa. "Comtradição" estreia-se esta segunda, 17, no 24Kitchen
O segredo é o ingrediente principal do Jantar do Ano de 2019
Em Lisboa, o Jantar do Ano, organizado pela Adega Mayor, regressa a 4 de maio, com uma ementa preparada por Justa Nobre, Vítor Sobral, João Rodrigues, Henrique Sá Pessoa e ainda dois chefes internacionais – cujos nomes estão no segredo dos deuses, tal como a localização do repasto onde cabem mil pessoas
Receita de Esqueixada de Bacalao, por Henrique Sá Pessoa
Receita do chefe de cozinha Henrique Sá Pessoa, dos restaurantes Alma, Tapisco e Cais da Pedra
Ao balcão ou na mesa, há novidades na ementa do Tapisco, em Lisboa
O Tapisco, restaurante do chefe “estrelado” Henrique Sá Pessoa, no Príncipe Real, em Lisboa, tem novos pratos. É descobrir e saborear
Os 15 melhores restaurantes que abriram no Porto em 2018
Dos pratos portugueses à cozinha asiática, não esquecendo as opções saudáveis, eis as novas mesas do Porto que vale a pena experimentar
Sonho de ter um três estrelas em Portugal pode concretizar-se hoje
A apresentação do Guia Michelin ibérico de 2019, acontece hoje em Lisboa. E há quem acredite que é desta que um restaurante português chega à categoria mais alta
O mar serve-se à mesa no festival Cascais Gastronómica
A partir desta quinta, 1, a Cidadela de Cascais recebe a segunda edição do festival Cascais Gastronómica. Durante três dias, os apreciadores dos sabores de mar são convidados a entrar na fortaleza e a experimentar os petiscos à prova nos stands alinhados na zona lounge
Política à mesa: os restaurantes do poder
Em ditadura ou democracia, os roteiros gastronómicos foram sempre um mapa fiável para identificar as cadeiras do poder, os paladares políticos e o pulsar do País. De Cavaco a Guterres, de Soares a Passos ou de Sá Carneiro a Costa, conheça as ementas – e as mesas onde se definem os destinos de Portugal
A nova ementa do restaurante Alma, de Henrique Sá Pessoa, é um mergulho na nossa costa
Durante três horas, saboreámos o novo menu criado pelo chefe Henrique Sá Pessoa, que homenageia o peixe e o marisco da costa portuguesa. Saímos deliciados com as combinações de ingredientes, ora gulosas, ora cremosas, ora a explodir de sabor a mar. E nem foram os pratos mais bonitos – são quase todos! – que deixaram a melhor recordação