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"Comtradição": Henrique Sá Pessoa regressa à televisão com receitas portuguesas

No seu novo programa de televisão, Henrique Sá Pessoa reinventa os clássicos da cozinha portuguesa. "Comtradição" estreia-se esta segunda, 17, no 24Kitchen

Florbela Alves
O segredo é o ingrediente principal do Jantar do Ano de 2019 Se7e
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O segredo é o ingrediente principal do Jantar do Ano de 2019

Em Lisboa, o Jantar do Ano, organizado pela Adega Mayor, regressa a 4 de maio, com uma ementa preparada por Justa Nobre, Vítor Sobral, João Rodrigues, Henrique Sá Pessoa e ainda dois chefes internacionais – cujos nomes estão no segredo dos deuses, tal como a localização do repasto onde cabem mil pessoas

Receita de Esqueixada de Bacalao, por Henrique Sá Pessoa Se7e
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Receita de Esqueixada de Bacalao, por Henrique Sá Pessoa

Receita do chefe de cozinha Henrique Sá Pessoa, dos restaurantes Alma, Tapisco e Cais da Pedra

Ao balcão ou na mesa, há novidades na ementa do Tapisco, em Lisboa Se7e
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Ao balcão ou na mesa, há novidades na ementa do Tapisco, em Lisboa

O Tapisco, restaurante do chefe “estrelado” Henrique Sá Pessoa, no Príncipe Real, em Lisboa, tem novos pratos. É descobrir e saborear

Os 15 melhores restaurantes que abriram no Porto em 2018 Se7e
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Os 15 melhores restaurantes que abriram no Porto em 2018

Dos pratos portugueses à cozinha asiática, não esquecendo as opções saudáveis, eis as novas mesas do Porto que vale a pena experimentar

Sonho de ter um três estrelas em Portugal pode concretizar-se hoje
Sociedade

Sonho de ter um três estrelas em Portugal pode concretizar-se hoje

A apresentação do Guia Michelin ibérico de 2019, acontece hoje em Lisboa. E há quem acredite que é desta que um restaurante português chega à categoria mais alta

O mar serve-se à mesa no festival Cascais Gastronómica Se7e
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O mar serve-se à mesa no festival Cascais Gastronómica

A partir desta quinta, 1, a Cidadela de Cascais recebe a segunda edição do festival Cascais Gastronómica. Durante três dias, os apreciadores dos sabores de mar são convidados a entrar na fortaleza e a experimentar os petiscos à prova nos stands alinhados na zona lounge

Sandra Pinto
Restaurantes do Poder 2
Política

Política à mesa: os restaurantes do poder

Em ditadura ou democracia, os roteiros gastronómicos foram sempre um mapa fiável para identificar as cadeiras do poder, os paladares políticos e o pulsar do País. De Cavaco a Guterres, de Soares a Passos ou de Sá Carneiro a Costa, conheça as ementas – e as mesas onde se definem os destinos de Portugal

Miguel Carvalho Octávio Lousada Oliveira
A nova ementa do restaurante Alma, de Henrique Sá Pessoa, é um mergulho na nossa costa Se7e
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A nova ementa do restaurante Alma, de Henrique Sá Pessoa, é um mergulho na nossa costa

Durante três horas, saboreámos o novo menu criado pelo chefe Henrique Sá Pessoa, que homenageia o peixe e o marisco da costa portuguesa. Saímos deliciados com as combinações de ingredientes, ora gulosas, ora cremosas, ora a explodir de sabor a mar. E nem foram os pratos mais bonitos – são quase todos! – que deixaram a melhor recordação

Sandra Pinto
As partilhas ibéricas do Tapisco já chegaram ao Porto Se7e
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As partilhas ibéricas do Tapisco já chegaram ao Porto

O chefe de cozinha Henrique Sá Pessoa abriu o primeiro restaurante no Porto, apostando na junção das tapas espanholas com os petiscos portugueses

Joana Loureiro
As tapas e petiscos de Henrique Sá Pessoa estão quase a chegar ao Porto Se7e
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As tapas e petiscos de Henrique Sá Pessoa estão quase a chegar ao Porto

Já se sabe onde será o novo Tapisco, de Henrique Sá Pessoa, no Porto: fica na rua Mouzinho da Silveira e é o primeiro restaurante do chefe no norte

Florbela Alves
Rock in Rio 2018: Tudo o que há para ver e fazer na Cidade do Rock (para além da música, claro) Se7e
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Rock in Rio 2018: Tudo o que há para ver e fazer na Cidade do Rock (para além da música, claro)

Fomos espreitar os preparativos do festival Rock in Rio, no Parque da Bela Vista, em Lisboa. Por lá encontramos artistas, gruas e muitos operacionais de volta da montagem dos vários palcos, tendas e área vip. E até vimos um elefante dançarino vindo de África. A VISÃO Se7e partilha as novidades e tudo o que se pode fazer nesta oitava edição, que começa este sábado, 23

Tudo o que há para ver e fazer de Marvila ao Beato Se7e
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Tudo o que há para ver e fazer de Marvila ao Beato

Os grandes armazéns são a mais-valia de Marvila e do Beato, que continuam em transformação – novos restaurantes, bares, lojas de decoração e galerias de arte continuam a aparecer

Susana Lopes Faustino
Conta-me histórias: o Grant’s Stand Together está de volta a Lisboa e ao Porto Se7e
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Conta-me histórias: o Grant’s Stand Together está de volta a Lisboa e ao Porto

Salvador Sobral, Bruno Nogueira e Enrique Arce estão entre os convidados do festival de “storytelling”, apresentado por Joaquim de Almeida. Esta sexta, 18, e sábado, 19, em Lisboa e a 26, sábado, no Porto

Joana Loureiro
The Presidential Train: O comboio histórico está de volta aos carris do Douro Se7e
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The Presidential Train: O comboio histórico está de volta aos carris do Douro

Bem-vindos às viagens de primavera do The Presidential Train, o comboio cheio de história que, até maio, parte da Estação de S. Bento, no Porto, com destino à Quinta do Vesúvio, no Douro Superior. A bordo, durante longas horas, serve-se gastronomia portuguesa, vinhos e luxo

Florbela Alves
Rock in Rio vai ter uma área de restaurantes com assinatura de chefe e 380 lugares sentados. E esta é só uma das novidades Se7e
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Rock in Rio vai ter uma área de restaurantes com assinatura de chefe e 380 lugares sentados. E esta é só uma das novidades

Os chefes de cozinha Alexandre Silva, Henrique Sá Pessoa, Maurício Vale, Marlene Vieira e Vítor Sobral vão marcar presença no Rock in Rio - Lisboa. O mercado de alta cozinha, que contará ainda com outros nomes, é uma das novidades do festival que acontece em junho no Parque da Bela Vista, numa edição que terá um horário mais alargado e compatível com os transportes públicos, entre outras surpresas

Gourmet Experience: Cimeira luso-espanhola no 7º piso do El Corte Inglés, em Lisboa Se7e
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Gourmet Experience: Cimeira luso-espanhola no 7º piso do El Corte Inglés, em Lisboa

Os chefes portugueses Henrique Sá Pessoa, Kiko Martins e José Avillez juntaram-se ao mexicano Roberto Ruiz e aos espanhóis Pepe Solla e Aitor Ansorena, no último piso do El Corte Inglés, em Lisboa. Bem-vindos ao Gourmet Experience

Flora Chiado Apartments: Ser turista na cidade Se7e
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Flora Chiado Apartments: Ser turista na cidade

Os Flora Chiado Apartments, em Lisboa, querem ser uma casa fora de casa. Com todas as mordomias, para se poder descansar sem preocupações ou mesmo receber os amigos

Susana Lopes Faustino
Neste Sangue na Guelra, há sol, comida e conversas com sabor Se7e
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Neste Sangue na Guelra, há sol, comida e conversas com sabor

Um festival para discutir o passado e o futuro da nossa gastronomia – com direito a Manifesto para a Cozinha Portuguesa. E também para provar as receitas de vários chefes. O Sangue na Guelra começa esta sexta-feira, 5, em Lisboa

Rota das Estrelas: O Funchal foi a primeira paragem do festival que segue agora para Montemor-o-Novo Se7e
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Rota das Estrelas: O Funchal foi a primeira paragem do festival que segue agora para Montemor-o-Novo

Il Gallo d'Oro e William foram os anfitriões do Madeira Terroir, a iniciativa de abertura da 8ª edição da Rota das Estrelas. Depois do Funchal, o festival continua no dia 21 em Montemor-o-Novo, no restaurante L'AND Vineyards, e, até novembro, há de passar por mais oito restaurantes com Estrela Michelin

Susana Lopes Faustino
Tapisco: Portugal e Espanha, num jogo de sabores Se7e
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Tapisco: Portugal e Espanha, num jogo de sabores

No restaurante Tapisco, em Lisboa, os petiscos e as tapas juntam-se à mesa, sem qualquer pretensão, usando apenas a qualidade dos produtos e a mestria do chefe de cozinha Henrique Sá Pessoa