Gorduras
Risco de Alzheimer aumenta até 75% com o consumo de gorduras trans
Estes ácidos gordos insaturados que se formam pela hidrogenação de óleos, com vista à sua solidificação, estão presentes em quase todos os alimentos produzidos de forma industrial, sendo difícil evitá-los
Óleo de coco pode reduzir o risco de doenças cardíacas
Amado por uns e odiado por outros por ser uma gordura, o óleo de coco, quando consumido diariamente, pode reduzir o risco de doenças cardíacas e de enfartes