Gordura

Os autores do estudo descobriram também que "as secreções inflamatórias da gordura visceral, em oposição aos efeitos potencialmente protetores da gordura subcutânea, podem levar à inflamação no cérebro"

Comer muitos alimentos com alto teor de açúcar e ricos em gordura pode condicionar o cérebro a desejar doces, revela novo estudo

Há várias ideias relativamente à alimentação e saúde no geral que se mantêm vivas há anos. Contudo, muitas não têm qualquer fundamento científico. A VISÃO falou com especialistas de diferentes áreas, que desmistificam algumas delas

Quando analisaram algumas células específicas de infetados, os investigadores perceberam que algumas tinham aumentado a quantidade de gordura 64 vezes mais do normal. Este estudo reforça a ideia de como pessoas com alto índice de massa corporal e com condições como doenças cardiovasculares e diabetes são mais frágeis perante a Covid-19

Pessoas com um maior consumo de gorduras dos laticínios têm um risco mais baixo de doenças cardiovasculares do que aqueles com menor consumo, de acordo com um estudo com base num dos países com um maior consumo de laticínios

O número crescente de crianças e adolescentes afetados por este problema está a preocupar os especialistas. A gordura em excesso no fígado pode dar origem a cirrose e a cancro, levando mesmo à necessidade de transplante deste órgão na idade adulta. É a doença hepática crónica mais prevalente em idade pediátrica

Em causa estão químicos absorvidos pelo corpo e armazenados na nossa gordura, que podem acabar por ser libertados para a corrente sanguínea durante o processo de perda de peso rápida que se segue a uma cirurgia bariátrica

Não devemos ser radicais, mas podemos tomar alguns cuidados sem quebrar a tradição. Dizem os nutricionistas e nós assinamos por baixo, já a sonhar com peru recheado, aletria e rabanadas

O resultado da investigação feita por uma equipa da Universidade de Cambridge, no Reino Unido, revelou-se uma surpresa: A gordura corporal não é a explicação para o facto de as mulheres terem as mãos mais frias

Chamam-lhe a "silhueta em forma de maçã". Ter excesso de gordura na zona abdominal é um problema que afeta muitas mulheres.Mas além de ser um problema estético, pode, também ser prejudicial para a saúde

Investigadores estão a tentar encontrar a melhor forma de substituir as gorduras em bolos e queijos por proteínas. A ideia é fornecer alimentos que não engordem, mas que mantenham o sabor.