Pecado da carne no novo K.O.B., no Porto Se7e
VISÃO sete

Pecado da carne no novo K.O.B., no Porto

O K.O.B., a steakhouse do chefe Olivier, onde as carnes maturadas são a estrela da ementa, já abriu no Porto – e o Guilty também está para breve

Prazer sem culpa: Os doces conventuais de Amarante adoçam-nos a boca Se7e
VISÃO sete

Prazer sem culpa: Os doces conventuais de Amarante adoçam-nos a boca

Foguetes, lérias, brisas do Tâmega, papos de anjo e São Gonçalos. Estes são os doces conventuais de Amarante que puseram as confeitarias da Ponte e a Lalai no mapa da gula. Mas a cidade tem muito mais para descobrir: boa comida, bons vinhos, hotéis com vista para o rio Tâmega, arte e literatura. Está tudo no tema de capa da VISÃO Se7e, esta quinta, 28, nas bancas

Vinhão e Sousão: Uma casta com raça Se7e
VISÃO sete

Vinhão e Sousão: Uma casta com raça

Do Minho ao Douro, a mesma casta com nomes diferentes define o caráter de vinhos também distintos. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre a casta Vinhão e Sousão

As tardes no hotel Ritz, em Lisboa, sabem a chocolate Se7e
VISÃO sete

As tardes no hotel Ritz, em Lisboa, sabem a chocolate

Até ao fim de março, o Ritz Four Seasons Hotel, em Lisboa, está a servir o Chá da Tarde de Chocolate no lounge Almada Negreiros. Um festim

Tia Alice, em Fátima: Trinta anos de cozinha exemplar Se7e
VISÃO sete

Tia Alice, em Fátima: Trinta anos de cozinha exemplar

Um restaurante de cozinha tradicional portuguesa, intransigentemente fiel aos produtos e sabores mais genuínos. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o Tia Alice, em Fátima

Hotel M'AR de AR Muralhas: Um oásis sem pretensões, em Évora Se7e
VISÃO sete

Hotel M'AR de AR Muralhas: Um oásis sem pretensões, em Évora

Terminadas as obras de remodelação, o hotel M'AR de AR Muralhas, a cinco minutos da Praça do Giraldo, é o ponto de partida ideal para explorar a cidade de Évora

De copo na mão: Há duas festas do vinho no Porto, a não perder Se7e
VISÃO sete

De copo na mão: Há duas festas do vinho no Porto, a não perder

No Porto, o mês de fevereiro não termina sem a Essência do Vinho e o Simplesmente Vinho. Dois festivais distintos com o mesmo protagonista, para brindar a partir desta quinta, 21, e até domingo, 24

14 restaurantes, em Lisboa, que nos trazem os sabores do Médio Oriente, em pratos quase para partilhar Se7e
VISÃO sete

14 restaurantes, em Lisboa, que nos trazem os sabores do Médio Oriente, em pratos quase para partilhar

Em Lisboa, os pratos mais conhecidos das cozinhas do Líbano, Arménia, Irão, entre outros países vizinhos, estão à prova nestes 14 restaurantes – do falafel ao húmus, do tabbouleh às pitas, do kebab às saladas fattouch

Momentos inesquecíveis
Viajar com o Chef Kiko

Momentos inesquecíveis

Os hambúrgueres não têm de ser vulgares. Estes, por exemplo, transportam-nos até ao Médio Oriente. A quarta crónica de Kiko Martins na VISÃO

O restaurante LOCO, em Lisboa, está mais português do que nunca Se7e
VISÃO sete

O restaurante LOCO, em Lisboa, está mais português do que nunca

Para o chefe de cozinha Alexandre Silva, a sazonalidade é um assunto importante, por isso a ementa do LOCO vive ao ritmo da Natureza – nem mais depressa nem mais devagar

A Pastelaria Batalha ensina a fazer o Melhor Pastel de Nata de Lisboa e nós fomos aprender Se7e
VISÃO sete

A Pastelaria Batalha ensina a fazer o Melhor Pastel de Nata de Lisboa e nós fomos aprender

Na Pastelaria Batalha, que em 2018 conquistou o 3º lugar no Concurso do Melhor Pastel de Nata de Lisboa, promovido pelo festival Peixe em Lisboa, o proprietário João Batalha ensina a confecionar o bolo, muito apreciado pelos portugueses (e não só). A VISÃO Se7e participou num workshop, que decorre na cozinha da pastelaria, e desvenda alguns dos segredos desta receita vencedora. VEJA O VÍDEO

Receita de Toucinho-do-céu, por Miguel Castro e Silva Se7e
VISÃO sete

Receita de Toucinho-do-céu, por Miguel Castro e Silva

Receita do livro Na Cozinha de Miguel Castro e Silva, do chefe Miguel Castro e Silva, editado pela Lua de Papel

Bons sabores transmontanos na Tasca do Zé Tuga, em Bragança Se7e
VISÃO sete

Bons sabores transmontanos na Tasca do Zé Tuga, em Bragança

Uma cozinha que se inspira na tradição, se exprime na criatividade do chefe e se renova ao ritmo dos produtos da época. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Tasca do Zé Tuga, em Bragança

Dia dos Namorados: Três vinhos para despertar os sentidos Se7e
VISÃO sete

Dia dos Namorados: Três vinhos para despertar os sentidos

Havendo festa, não pode faltar o vinho para brindar e acompanhar a refeição. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, dá uma ajuda, sugerindo três vinhos elegantes e sedutores para o Dia dos Namorados

Refeição festiva no restaurante A Coudelaria, em Samora Correia Se7e
VISÃO sete

Refeição festiva no restaurante A Coudelaria, em Samora Correia

Para garantir lugar à mesa é preciso marcar com alguma antecedência, sobretudo nos fins de semana, e vale bem a pena fazê-lo. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre A Coudelaria, restaurante da Companhia das Lezírias, em Samora Correia

9 jantares especiais para celebrar o Dia dos Namorados em Lisboa Se7e
VISÃO sete

9 jantares especiais para celebrar o Dia dos Namorados em Lisboa

Em Lisboa, entre restaurantes e locais mais inusitados, escolhemos nove jantares especiais para o Dia dos Namorados – com menu de chefe, passeio de barco, para dançar o tango ou à beira-rio

Receita de Salada de Inverno, por Jamie Oliver Se7e
VISÃO sete

Receita de Salada de Inverno, por Jamie Oliver

Receita do livro Jamie e a Cozinha Italiana, de Jamie Oliver, editado pela Porto Editora

Bruschetta com burrata, endívias e aipo agridoces no forno, por Jamie Oliver Se7e
VISÃO sete

Bruschetta com burrata, endívias e aipo agridoces no forno, por Jamie Oliver

Receita do livro Jamie e a Cozinha Italiana, de Jamie Oliver, editado pela Porto Editora

Receita de Pescada à Poveira, a Minha Versão, por Miguel Castro e Silva Se7e
VISÃO sete

Receita de Pescada à Poveira, a Minha Versão, por Miguel Castro e Silva

Receita do livro Na Cozinha de Miguel Castro e Silva, do chefe Miguel Castro e Silva, editado pela Lua de Papel

No pátio do BouBou’s, em Lisboa, a tajine de galinha saboreia-se de manta nas pernas e com o aquecedor ao lado Se7e
VISÃO sete

No pátio do BouBou’s, em Lisboa, a tajine de galinha saboreia-se de manta nas pernas e com o aquecedor ao lado

Há sempre novidades na carta do restaurante BouBou’s, em Lisboa. Agora é a tajine de galinha com limão e a costela cozida lentamente com cenoura e redução umami que apetecem saborear num dos pátios mais bonitos da cidade

Há boas energias no café Boavida, em Leça da Palmeira Se7e
VISÃO sete

Há boas energias no café Boavida, em Leça da Palmeira

Neste café-restaurante em Leça da Palmeira, Matosinhos, com vista para o mar, toda a ementa é pensada como uma filosofia de vida e de bem-estar. Eis o Boavida