Douro

A região duriense é matriz de vinhos que tanto podem ser mais sofisticados ou mais simples, mas hão de ter sempre qualidade e caráter. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Sob a batuta do chef Miguel Castro e Silva, Ventozelo é um lugar onde o Douro enche o paladar, com a qualidade e simplicidade que só os melhores ingredientes permitem

*Este artigo foi originalmente publicado na EXAME 420, de abril de 2019 * A Quinta de Ventozelo abre portas ao público já em setembro e quer promover a imersão na história dos vinhos durienses

Em plena Rota do Românico, este novo turismo rural, com oito quartos, piscina, horta biológica e uma quinta com animais, devolve-nos as coisas simples da vida. Seja bem-vindo ao Aldeia da Margarida

A época mais esperada no ano vinícola chegou à região duriense e estas cinco quintas abrem os portões aos visitantes, propondo-lhes programas com apanha e pisa das uvas, visitas, provas de vinhos e de iguarias regionais

Regresso às receitas antigas, aposta nos produtos da região e de cultivo próprio. Há uma revolução em curso nestes seis restaurantes das quintas do Douro – tudo acompanhado com os bons vinhos da região

Virámos as costas a terra e zarpámos por águas calmas, desde o rio Douro ao Guadiana e também pelo mar. Onze sugestões de passeios de barco – ou como não só de praia se faz o verão

Nas mãos da família Symington, a Quinta do Vesúvio, no Douro, está agora aberta a visitas. O programa inclui passeio de jipe pelas vinhas, prova de vinhos e um almoço na varanda

O tomate-coração-de-boi do Douro saboreia-se, durante o mês de agosto, à mesa de 16 restaurantes da região, em saladas, sopas ou migas

Catarina Miranda, do grupo #MovRioDouro, diz que as autoridades portuguesas não estão a resolver os problemas graves no Douro e nos seus afluentes – e apela à remoção das barragens obsoletas

Rodeado de jardins, o novo Vinha Boutique Hotel, em Vila Nova de Gaia, tem um spa com massagens no exterior e uma esplanada onde apetece ficar a ver o Douro

Os dias quentes pedem um programa completo ao ar livre. A PRIMA facilita-lhe a vida, com nove sítios que organizam piqueniques de norte a sul do país, para poder aproveitar o calor, a paisagem e a gastronomia

Agradável é o termo geralmente usado para caracterizar quer o rosé, quer a primavera – e daí esta evocação do vinho no início da estação. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Tem cada qual seu perfil, mas em todos se reconhece caráter, equilíbrio, elegância. Numa palavra: qualidade. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Uma oferta personalizada que se pretende à medida do gosto de quem a recebe, num dia que lhe é especialmente dedicado. Sugestão de três vinhos para o Dia do Pai, pelo crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Neste tempo de restrições e de medos, há que manter o ânimo. O vinho ajuda, se tomado na hora e na medida certas. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sugere três vinhos - um rosé, um tinto e um branco

Se “a experiência é a madre de todas as cousas”, como disse João de Barros, provem-se estes vinhos e aprendamos. A opinião do critico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Um branco e outro clarete, ambos surpreendentes, ao lado de um tinto com história, mas que andou esquecido. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre três vinhos novos no mercado