O Gosto dos Outros ... Fernão Gonçalves Se7e

O Gosto dos Outros ... Fernão Gonçalves

As escolhas do barman do restaurante Pesca, em Lisboa, para quem a criatividade é sinónimo de não haver desperdício nos cocktails de autor

Sónia Calheiros
7 cocktails com sabor a verão Se7e

7 cocktails com sabor a verão

Nestes sete bares de Lisboa e do Porto, há novos cocktails preparados com especiarias e fruta da época. Frescos, com mais ou menos teor alcoólico, e, claro, criatividade q.b.

40 graus à sombra: Seis restaurantes com terraço em Lisboa Se7e

40 graus à sombra: Seis restaurantes com terraço em Lisboa

Nestes seis restaurantes em Lisboa, à sombra dos seus terraços e pátios, saboreiam-se pizas, massas, saladas e pratos de peixe. A este cenário acrescente-se um cocktail e uma tarde - ou noite - de pura preguiça

No restaurante Pesca, em Lisboa, o chefe Diogo Noronha faz uma bela pescaria Se7e

No restaurante Pesca, em Lisboa, o chefe Diogo Noronha faz uma bela pescaria

As sardinhas da nossa costa e os espargos verdes com cantarelos glaceados são dois pratos da nova ementa, assinada pelo chefe Diogo Noronha, que deixam saudades e vontade de repetir

Med Transfers Gin Mare: Vai começar a rota dos cocktails e petiscos Se7e

Med Transfers Gin Mare: Vai começar a rota dos cocktails e petiscos

À boleia do mediterrâneo Gin Mare saboreámos alguns cocktails de autor, acompanhados de belos petiscos. Inscreva-se e traga cinco amigos

Sónia Calheiros
Na horta, na cozinha e na pista de dança com o chefe Diogo Noronha Se7e

Na horta, na cozinha e na pista de dança com o chefe Diogo Noronha

Este fim-de-semana, 24 e 25, o chefe Diogo Noronha leva-nos à horta, ao pomar e à mesa do boutique hotel Casa Mãe, em Lagos. Acompanhado pela equipa do seu restaurante lisboeta Pesca, vai preparar um menu de degustação com cocktails de autor e música. A missão é promover os produtos sazonais e locais

Se7e

Em contagem decrescente para provar as novidades do festival Peixe em Lisboa

Pratos com peixes e a mariscos preparados por chefes conceituados, três novas esplanadas e conversas em torno da cozinha vão estar em destaque de 5 a 15 de abril, no festival Peixe em Lisboa, no Pavilhão Carlos Lopes. Haverá ainda concursos para eleger as melhores pataniscas e pastéis de Nata e um mercado cheio de coisas boas para ir espreitar e (claro!) levar para casa. Por agora, fica-se com a água na boca e a contar os dias que faltam até 5 de abril

Os 47 novos restaurantes de 2017 onde vale mesmo a pena ir em Lisboa Se7e

Os 47 novos restaurantes de 2017 onde vale mesmo a pena ir em Lisboa

Entre os muitos restaurantes que abriram em 2017, na Grande Lisboa, estão estes 47, todos novos e um ou outro renovado. Servem carne, peixe, pratos do Médio Oriente, sabores italianos ou peruanos. É só escolher

Susana Lopes Faustino
Restaurante Pesca: Nem tudo o que vem à rede Se7e

Restaurante Pesca: Nem tudo o que vem à rede

Não vale a pena acabar o provérbio, porque todos sabemos que é peixe. Mas vem a propósito de esse ser o ingrediente principal (além dos mariscos, algas e bivalves) do novo restaurante do arrojado chefe de cozinha Diogo Noronha: o Pesca, aberto recentemente em Lisboa

Luísa Oliveira
Príncipe Real ou Chiado? Siga o roteiro gastronómico Se7e

Príncipe Real ou Chiado? Siga o roteiro gastronómico

Em Lisboa, os restaurantes com assinatura de chefe concentram-se cada vez mais no Príncipe Real e no Chiado. O roteiro gastronómico da cidade passa por estas duas zonas – e só não se trata de uma guerra de bairros porque, no final, eles ainda se juntam todos à esquina

Inês Belo
Ovo a baixa temperatura, mousse de ervilhas, panceta ibérica, hortelã e farofa de alecrim, por Diogo Noronha Se7e

Ovo a baixa temperatura, mousse de ervilhas, panceta ibérica, hortelã e farofa de alecrim, por Diogo Noronha

Receita do chefe de cozinha dos restaurantes Casa de Pasto e Rio Maravilha, em Lisboa

Rio Maravilha, uma torrente de bom gosto Se7e

Rio Maravilha, uma torrente de bom gosto

Muito agradável e com belíssima vista do Tejo onde se pode estar, beber e comer bem. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Rio Maravilha, em Lisboa

Manuel Gonçalves da Silva
Presa ibérica no braseiro e alcachofras com mousseline de tomilho, por Diogo Noronha Se7e

Presa ibérica no braseiro e alcachofras com mousseline de tomilho, por Diogo Noronha

Receita do chefe do restaurante Casa de Pasto, em Lisboa

Uma experiência de faca, garfo e copo no Rio Maravilha Se7e

Uma experiência de faca, garfo e copo no Rio Maravilha

No novo restaurante Rio Maravilha, num quarto andar da LX Factory virado para o Tejo, em Lisboa, Diogo Noronha combina diversos pratos com cocktails de autor

Sónia Calheiros
Pedro Noronha: 'Sou irrequieto' 8 Se7e

Pedro Noronha: 'Sou irrequieto'

Agora a solo, no restaurante Pedro e o Lobo, em Lisboa: "É nos tempos de crise que se encontram as oportunidades".

Bacalhau a baixa temperatura, esparregado de 'wakame', arroz com açafrão e gengibre Se7e

Bacalhau a baixa temperatura, esparregado de 'wakame', arroz com açafrão e gengibre

Por Diogo Noronha e Nuno Bergonse, chefs do restaurante lisboeta Pedro e o Lobo

Conto gastronómico Se7e

Conto gastronómico

Um bom exemplo de cozinha portuguesa contemporânea. A experimentar