O restaurante A Brasileira, no Porto, quer ser um lugar de memórias Se7e
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O restaurante A Brasileira, no Porto, quer ser um lugar de memórias

O chefe Rui Martins comanda o restaurante d' A Brasileira, ao lado da cafetaria centenária da Baixa do Porto, onde se homenageia a cozinha portuguesa de uma forma reinventada. E, diríamos, surpreendente

Nova carta do Largo do Paço: Regresso às raízes em dez 'mandamentos' Se7e
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Nova carta do Largo do Paço: Regresso às raízes em dez 'mandamentos'

A carta de outono/inverno assinada pelo chefe Tiago Bonito, no restaurante Largo do Paço, em Amarante, é uma viagem às raízes da cozinha tradicional portuguesa e às suas memórias de infância em dez palavras-chave ou dez mandamentos, como lhes chama