cozinhar
"Reunirmo-nos à volta do fogo para cozinhar foi o ingrediente principal para a linguagem, as artes e a criação de comunidades"
Deixou de dar aulas de inglês para se dedicar à comida - um assunto que o fascina. Agora, Matt Siegel escreveu sobre os mistérios que estão por trás de alguns produtos que conhecemos, em A História Secreta dos Alimentos
Mão na massa... se quer aprender a cozinhar
A Escola de Hotelaria do Porto abriu as portas aos amadores de cozinha e tem workshops para todos os gostos
Cozinhar com zimbro, flor de sabugueiro, urze, carqueja, urtigas...
A Penhas Douradas Food redesenhou as embalagens dos produtos recolhidos na serra da Estrela e produzidos numa pequena fábrica em Manteigas, segundo receitas de Luís Baena.
O grande atum
Um atum com 190 quilos juntou seis chefs no Bistro 100 Maneiras, para desmanchar e preparar este exemplar único, capturado no Algarve. VEJA AS FOTOS E SIGA AS RECEITAS
Ovos em tomate
Por Joana Roque, autora do livro Cozinhar, Celebrar e Partilhar (A Esfera dos Livros)
Paquistanesa suspeita de cozinhar o marido
Uma mulher paquistanesa foi detida por ter, alegadamente, assassinado o marido e, depois, tê-lo cortado aos bocados e cozinhado como forma de fazer desaparecer o corpo sem deixar rasto
Receita da Finlândia
Gostas de uma boa sopa? Nos países nórdicos também sabem cozinhar, experimenta cozinhar esta sopa
Receita da Costa Rica
Gostas de cozinhar? Pede ajuda aos teus pais ou avós e prepara um arroz de feijão irressitível
Está na moda ser 'chef'
Longe da imagem do homem barrigudo que vive entre tachos e panelas, os chefes de cozinha têm programas de televisão, publicam livros de receitas e dão autógrafos. São as novas estrelas pop