Carne
Gado ilegal em áreas protegidas da Amazónia brasileira abastece JBS - Amnistia Internacional
A empresa brasileira JBS, maior companhia de carne bovina do mundo, usa gado criado ilegalmente em áreas protegidas da Amazónia na cadeia de abastecimento, denunciou a Amnistia Internacional
Lusa
Empresa israelita quer produzir bifes em impressora 3D já em 2021
A Redefine Meat opera no segmento das alternativas à carne, mas que parecem mesmo de origem animal e são feitas à base de plantas. Para o ano, a startup vai começar a produzir bifes destes em impressora 3D
Vítor Espírito Santo: o português que produz carne a partir de células
Há duas formas de produzir um bife: criar uma vaca para abate durante dois anos, ou reproduzir células extraídas dos animais até ter um número suficiente para criar um bife sobre uma estrutura que garante a consistência. Vítor Espírito Santo tem vindo a trabalhar na segunda alternativa a partir de São Francisco, EUA, na startup Just.
Hugo Séneca
Acordo UE-Mercosul sem "impactos significativos" para carne dos Açores -- estudo
O setor da carne dos Açores "não deverá sofrer impactos significativos" com o acordo comercial entre a União Europeia (UE) e o Mercosul que prevê a liberalização dos mercados, conclui um estudo encomendado pelo Governo Regional
Covid-19: PME do setor das carnes com quebras de até 80% - Associação
A associação dos industriais de carnes alertou hoje para que as pequenas e médias empresas do setor registam já quebras até 80% devido à covid-19, afastando a falta de 'stock', mas defendendo a criação de linhas de tesouraria pontuais
O pecado da carne: neste roteiro suculento não entra uma única espinha
Um tártaro de novilho, para uma refeição ligeira de verão. Um gigantesco chuletón, para partilhar com os amigos. Um naco na pedra, fumegante, para satisfazer o apetite. Roteiro suculento e substancial, muito impróprio para 'peixívoros' e vegetarianos
Justiça italiana obriga mãe macrobiótica a dar carne ao filho
O pai de uma criança de 12 anos pôs a ex-mulher em tribunal por causa da dieta macrobiótica de que é adepta e que impunha ao filho. E ganhou
Detidos seis executivos da fábrica envolvida em escândalo alimentar na China
Seis executivos da fábrica Husi foram detidos esta segunda-feira em Xangai, no âmbito do escândalo alimentar da venda de carne estragada que em julho afetou grandes cadeias de restauração rápida na China
Fábrica que fornecia McDonald's e KFC encerra por vender carne fora do prazo
As autoridades de Xangai encerraram uma fábrica subsidiária do grupo alimentar norte-americano OSI por vender carne fora da validade para cadeias de restauração como a McDonald's e KFC
Os melhores locais para comer hambúrgueres no Porto
Apresentamos-lhe um verdadeiro "hambúrGuia" com 15 espaços que deve conhecer, a fim de se orientar por entre as hamburguerias da cidade e os restaurantes que já não os dispensam na ementa
![Perdidos na Amazónia [10] 8](https://images.trustinnews.pt/uploads/sites/5/2019/11/perdidos-na-amazonia-10-3.jpeg)
Alerta de perigo para a saúde na carne picada vendida a granel
Analisadas várias amostras de carne picada vendida a granel, a DECO desanconselha o seu consumo, classificando os resultados como "alarmantes" e suscetíveis de causar problemas de saúde pública
Cavalo por lebre
A Comissão Europeia montou um plano para a deteção de carne de cavalo, não referenciada nos rótulos. Em entrevista, a bastonária da Ordem dos Veterinários esclarece por que razão não devemos temer a carne de equídeo
Analgésico veterinário potencialmente perigoso pode ter entrado na cadeia alimentar
Seis das oito carcaças de cavalo analisadas que acusaram a presença de um analgésico e anti-inflamatório de uso veterinário, a Fenilbutazona, podem ter entrado na cadeia alimentar em França, nas últimas semanas
Carne dos Açores é única e pode prevenir doenças
Instituto Nacional de Recursos Biológicos conclui que carne dos Açores tem características que "protegem" consumidores de algumas doenças
Primeiro hambúrguer de carne artificial fica pronto em outubro
Um pequeno passo para o hambúrguer; um enorme passo para quem trabalha com células estaminais. Investigadores holandeses já estão a produzir carne artificial a partir de células estaminais.
"Carne" produzida a partir de fezes humanas
Parece mentira, mas é verdade. Os cientistas japoneses inventaram uma forma de produzir "carne" artificial a partir de fezes humanas.
A última mania de Mark Zuckerberg
Depois de ter dedicado o ano passado a aprender chinês, o fundador do Facebook virou-se agora para a alimentação vegetariana, mas com uma nuance sui generis: come carne, mas só a de animais que ele próprio mata
Filipinas levantam embargo a carne bovina portuguesa
O governo filipino anunciou hoje o levantamento do embargo de dez anos à importação de carne bovina portuguesa, imposto depois de diversos países europeus terem confirmado, em 2000, a existência de doença das vacas loucas entre os seus animais.