Carne
Parlamento da Coreia do Sul aprova lei que proíbe consumo de carne de cão
O parlamento da Coreia do Sul aprovou, por unanimidade, um projeto de lei que irá proibir pela primeira vez o consumo de carne de cão, uma prática secular no país asiático
Portugal já pode exportar carne fresca de aves para Israel
Portugal já pode exportar carne fresca de aves para Israel, mas todos os processos concretizados, nesta primeira fase, vão ser revistos após a "regularização da situação política" no país, anunciou a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV)
ASAE instaura 19 contraordenações contra talhos e apreende carne e queijos
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) instaurou 19 contraordenações contra talhos, sobretudo por desrespeito das normas de higiene, e apreendeu 22 quilogramas de carne de bovino e queijos, bem como uma balança, num valor de 700 euros
O futuro é a “carne alternativa”? Políticos e cientistas pedem à UE que invista €25 mil milhões em proteína cultivada e de base vegetal
Uma carta-aberta assinada por 52 personalidades da política, do ativismo e da ciência, incluindo três Prémios Nobel, reivindicam a von der Leyen uma aposta na inovação alimentar sustentável, como fermentação de precisão, carne cultivada e proteína vegetal, para substituir os produtos à base de carne "convencional"
Trabalhadores do setor das carnes em greve na segunda-feira reclamam aumentos
Os trabalhadores do setor das carnes estão em greve na próxima segunda-feira, reivindicando aumentos e melhores condições de trabalho, de acordo com um comunicado do Sindicato Nacional da Indústria Alimentar
Comer menos carne equivale a tirar oito milhões de carros das estradas
Esta nova descoberta de um estudo recente da Universidade de Oxford reforça ainda mais a ideia de que o que comemos interfere e muito no planeta
Há uma máquina de venda automática que tem carne de urso no Japão. Está a ser um sucesso
No Japão é possível comprar carne de urso por 15€ numa máquina de venda automática. “A carne de urso tem um sabor puro e não fica dura, mesmo quando está fria. Pode ser usada para um vasto número de pratos, desde guisados a bifes”
Cientistas criam almôndega gigante com carne de mamute, animal extinto há quatro mil anos
Experiência conduzida pela empresa australiana Vow resultou na criação de uma almôndega gigante de carne de mamute que está em exposição no Museu de Ciências Nemo, nos Países Baixos. Objetivo é demonstrar o potencial do cultivo de carne em laboratório para revolucionar indústria alimentar
Startup australiana produz uma almôndega de mamute
Quatro mil anos depois da sua extinção, cientistas conseguiram reproduzir a carne de mamute
China levanta embargo às exportações de carne bovina do Brasil
As autoridades da China puseram fim ao embargo da carne bovina vinda do Brasil, imposto desde fevereiro após a confirmação de um caso isolado da doença das "vacas loucas"
China luta novamente contra peste suína que matou milhões de porcos
Várias zonas da China estão a enfrentar surtos de peste suína africana, que pode atingir até 100% de mortalidade entre os porcos e que, entre 2018 e 2019, devastou a produção de carne do país
Vegetarianos mais propensos a episódios de depressão
Estudo conduzido no Brasil revela que quem opta por dietas exclusivamente vegetarianas tem duas vezes mais episódios de depressão do que os que incluem carne na alimentação
Um bife contra a depressão? Estudo associa consumo de carne bovina a menor risco da doença
Os investigadores analisaram os dados de 440 mil cidadãos armazenadas no banco de dados do Biobank do Reino Unido e de 45 mil pessoas com depressão
Novas evidências mostram que ursos não são carnívoros
Um novo estudo analisou as dietas de diferentes espécies de ursos e concluiu que, se lhes for dada a escolha, preferem uma alimentação mais variada. Dar-lhes carne constantemente traduz-se numa menor esperança média de vida
Inflação na China sobe 2,5% em agosto
Segundo o Gabinete Nacional de Estatísticas da China, a subida do índice de preços ao consumidor deve-se sobretudo à evolução dos preços no mercado alimentar, como os da carne de porco
Haarlem, nos Países Baixos, é a primeira cidade do mundo a proibir anúncios de carne em locais públicos
Na cidade, a carne foi adicionada a uma lista de produtos que contribuem para a crise climática. A ideia é reconhecer a importância de diminuir as emissões de gases de efeito estufa
Exportações dos países lusófonos para Macau sobem um terço até julho
As exportações de mercadorias dos países de língua portuguesa para Macau subiram 33,3% nos primeiros sete meses deste ano, em comparação com o mesmo período de 2021, indicaram dados oficiais hoje divulgados
ASAE fiscaliza talhos e apreende cerca de 750 kg de produtos cárneos
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica anunciou hoje que apreendeu cerca de 750kg de produtos cárneos no valor estimado de 4.684,94 euros, numa operação de fiscalização realizada em estabelecimentos de comércio de carnes
Mais de 60 produtores dos Açores trocaram o leite pela carne em menos de dois anos
Mais de 60 produtores de leite dos Açores reconverteram as suas explorações para a produção de carne, desde final de 2020, disse hoje o secretário regional da Agricultura, que defendeu, ainda assim, que um setor não substitui o outro
Preço dos alimentos sobe 24,1% em fevereiro e atinge recorde
O índice mundial de preços de alimentos da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação subiu 24,1% em fevereiro, face ao ano anterior, e atingiu um recorde de 140,7 pontos
ASAE apreende 224 quilos de carne em operação de fiscalização a talhos
A ASAE apreendeu 224 quilos de carne e detetou 15 contraordenações numa operação de fiscalização a quase uma centena de talhos por todo o país, informou hoje a instituição