Cantinho das Aromáticas
"A Natureza só nos dá lucro quando a destruímos"
O planeta está a queixar-se do que lhe fazemos, disso ninguém duvida. Mas os convidados de Capicua sentem a urgência da mudança de outra forma e mostraram-no neste painel do VISÃO FEST Verde
Luísa Oliveira
O Gosto dos Outros: Luís Alves
Engenheiro agrónomo, criou há 18 anos o Cantinho das Aromáticas, quinta pioneira na agricultura biológica, em Vila Nova de Gaia. É no meio da Natureza que diz sentir-se bem
Florbela Alves
Foraging Chefs Adventures: “À procura de recursos selvagens” com os melhores
A Visão7 foi explorar a única quinta urbana de Vila Nova Gaia com a ajuda de entendidos em comida, plantas e vinhos. Encontrar os ingredientes certos para empratar, com carne e peixe, foi o desafio que conseguiu reunir 12 chefes na loja Cantinho das Aromáticas
Susana Silva Oliveira
Finos Segredos: Receitas da minha terra
No centro de Vale de Cambra, há uma nova cafetaria com garrafeira e produtos made in Portugal, a Finos Segredos
Susana Silva Oliveira
Tapabento Trindade: ligações improváveis à mesa
A nova carta do restaurante Tapabento Trindade, no Porto, mistura ingredientes improváveis para surpreender quem procura experiências diferentes à mesa
Susana Silva Oliveira
O que é natural é bom – ou 19 novos sítios onde comer de maneira saudável
Falamos em comer bem e falamos, também, em comer pratos cheios de sabor. De restaurantes vegetarianos a supermercados biológicos, passando por empresas de entrega de produtos frescos, aqui ficam 19 novos projetos de comida saudável. Chamem-nos food evangelists que nós não nos importamos
Inês Belo Florbela Alves Inês Rapazote Inês Belo Inês Rapazote Luísa Oliveira Florbela Alves Sónia Calheiros Luísa Oliveira Inês Belo Susana Lopes Faustino Sónia Calheiros Inês Rapazote Susana Lopes Faustino Luísa Oliveira Sónia Calheiros Susana Lopes Faustino
Cheira a chá!
Um mundo de ervas biológicas que há dez anos espalha bons cheiros - e melhores sabores - por Gaia